與去年的量價(jià)大幅上漲不同，今年暑期北京住宿市場(chǎng)回歸理性。7月15日，記者從多家酒店獲悉，今年暑期北京酒店房價(jià)相對(duì)平穩(wěn)，并未出現(xiàn)大幅上漲的現(xiàn)象，整體入住率相較去年也稍有回落。有酒店負(fù)責(zé)人表示，今年暑期酒店入住率預(yù)計(jì)達(dá)80％左右，與去年同期相比有所降低。面對(duì)暑期大量的親子客群，不少酒店商家也在尋找新的商機(jī)，將目光鎖定親子賽道，與文博場(chǎng)所、周邊游船項(xiàng)目進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，推出各類套餐營銷。如今，多元化的經(jīng)營已經(jīng)深入北京各家商務(wù)酒店，待暑期市場(chǎng)過后，各酒店還需要考慮如何吸引商務(wù)客群以及周末親子度假客群，來維持淡季期間的收益。
暑期量價(jià)穩(wěn)中有降
步入暑期已有兩周，面對(duì)今年暑期大量游客的進(jìn)入，北京高星級(jí)酒店市場(chǎng)并未出現(xiàn)價(jià)格大幅上漲的現(xiàn)象，住宿市場(chǎng)正趨向理性發(fā)展。
“今年暑期北京住宿市場(chǎng)的情況與去年相比略有下降，不過，這幾天西苑飯店的入住率能夠達(dá)到90％左右，后面還有幾天幾乎是滿房。”北京西苑飯店市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，去年暑期，游客出游需求集中釋放，出現(xiàn)了“一房難求”“量價(jià)齊漲”的現(xiàn)象，而今年，雖然沒有像去年那樣火爆，但可以看出市場(chǎng)在趨向理性發(fā)展。
逸扉酒店品牌總監(jiān)邵迪也表示，今年暑期酒店入住率預(yù)測(cè)可達(dá)80％左右，與去年同期相比降低2—4個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，邵迪也給出了入住率略低于去年的原因：南方多地的持續(xù)降雨可能導(dǎo)致當(dāng)?shù)赜慰统鲂新氏陆�。而去年暑期，北京商�?bào)記者從多家高星級(jí)酒店了解到，暑假期間，酒店入住率基本維持在85％以上，部分酒店入住率甚至超過90％。
從價(jià)格來看，北京多家高星級(jí)酒店房價(jià)在暑假期間的上漲幅度較小。攜程旅行App顯示，北京諾富特和平賓館7月15日豪華房（雙床）房價(jià)為976元／晚，而9月2日（同為周一）同房型的房價(jià)為891元／晚，暑期房價(jià)漲幅僅為9.5％；北京京倫飯店7月15日高級(jí)雙床房790元／晚，9月2日該房型房價(jià)為605元／晚，房間差價(jià)為185元。
甚至有部分酒店的暑期房價(jià)低于9月開學(xué)后的房價(jià)。攜程旅行App顯示，7月15日北京國貿(mào)大酒店行政大床房的房價(jià)為1679元／晚，與9月2日2230元／晚的房價(jià)相比，相差551元。同樣，在王府井商圈附近的高星級(jí)酒店也有類似的情況出現(xiàn)。北京飯店諾金9月2日的豪華大床房價(jià)格在1642元／晚，7月15日房價(jià)為1334元／晚。
旅游酒店行業(yè)高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱認(rèn)為，暑假期間，出游人群主要以學(xué)生、親子客群為主，這類人群一般是價(jià)格敏感型人群，更加注重性價(jià)比和多元化選擇，所以他們?cè)诔鲇螘r(shí)會(huì)更加傾向于選擇經(jīng)濟(jì)型以及中高端酒店，高星級(jí)酒店的相對(duì)優(yōu)勢(shì)有所下降。
延長親子客群在店時(shí)間
在房價(jià)相對(duì)優(yōu)惠的同時(shí)，多家高星級(jí)酒店也在積極搶占親子賽道，吸引親子家庭入住。
與周邊文旅資源聯(lián)動(dòng)，尋找新的商家，似乎成為多數(shù)酒店的共識(shí)。北京燕莎中心凱賓斯基飯店市場(chǎng)銷售總監(jiān)王晶介紹，今年暑期，酒店注重對(duì)自身區(qū)位優(yōu)勢(shì)以及特色產(chǎn)品的開發(fā)，將周邊熱門親子活動(dòng)、親子目的地、飯店特色餐飲服務(wù)以及主題套房相結(jié)合，推出暑期親子套餐。在娛樂方面，除了夏日水槍大戰(zhàn)、體驗(yàn)室內(nèi)高爾夫等酒店內(nèi)的活動(dòng)外，套餐還包含周邊景區(qū)的門票，例如泡泡瑪特城市樂園門票以及亮馬河游船船票。
“這個(gè)暑期，酒店聯(lián)動(dòng)皇家御河游船在紫御灣碼頭推出了‘客房＋船票’的套餐，游客可從毗鄰酒店的紫竹院公園乘坐游船前往頤和園游覽，而這些景區(qū)恰好是親子游客的熱門目的地。”上述北京西苑飯店市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，除了與周邊文旅資源聯(lián)動(dòng)之外，為了豐富住店客人的住店體驗(yàn)，延長他們的在店時(shí)間，酒店還計(jì)劃推出包括非遺漆扇、瓷器貼片、茶藝品鑒等在內(nèi)的手工體驗(yàn)活動(dòng)，進(jìn)一步吸引來京旅游的親子客群。
還有的酒店正在“跨界”聯(lián)動(dòng)周邊文博場(chǎng)所。據(jù)了解，萬豪旅享家開啟了“館你好好玩”主題活動(dòng)，與各地博物館、VR展覽和文化活動(dòng)中心共同打造特色體驗(yàn)。北京麗思卡爾頓酒店公關(guān)經(jīng)理丁寧表示，作為萬豪集團(tuán)旗下的一員，北京麗思卡爾頓酒店也相繼推出了“加1元觀展”權(quán)益的客房套餐。
談及在暑期推出親子產(chǎn)品的原因，丁寧坦言，暑期是重要的營銷節(jié)點(diǎn)，親子家庭客群也是酒店最大的消費(fèi)主力之一，推出相關(guān)親子活動(dòng)對(duì)酒店的預(yù)訂率及收入能夠產(chǎn)生積極的影響。
積極承接商務(wù)、入境游客需求
暑期過后，旅游市場(chǎng)中的親子客群占比將會(huì)大幅減少，屆時(shí)，各酒店商家也要考慮平季時(shí)的收益。
丁寧談到，雖然酒店的客源主要以商務(wù)人群為主，但隨著近些年散客入住的占比逐漸增加，親子家庭客群也成為酒店越來越重要的收入增長驅(qū)動(dòng)力，所以親子類的活動(dòng)變成酒店長期的推廣項(xiàng)目。在平季及淡季時(shí)，酒店也會(huì)在每個(gè)周末推出嘉年華親子早午餐、兒童菜單等。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店收益管理總監(jiān)劉博透露，整體來講，酒店商務(wù)客群和休閑散客分別占比50％，但有時(shí)也會(huì)根據(jù)時(shí)間調(diào)整，例如商務(wù)會(huì)議會(huì)展較為密集的月份，商務(wù)客群就會(huì)占比達(dá)到60％左右。
“相較于親子和商務(wù)這兩個(gè)傳統(tǒng)市場(chǎng)，今年酒店更看好入境游市場(chǎng)。”劉博稱，酒店地處亮馬橋使館區(qū)，長期以來和使館、國際企業(yè)進(jìn)行合作，入境市場(chǎng)一直是酒店重點(diǎn)布局的賽道。9—10月，傳統(tǒng)入境游市場(chǎng)將迎來旺季，目前，酒店正在與境外渠道加強(qiáng)合作，希望可以引入更多國際商務(wù)以及入境游的外籍客源，使其成為酒店收入的新增長點(diǎn)。
趙煥焱認(rèn)為，暑期過后，商務(wù)活動(dòng)和會(huì)議會(huì)展的客源會(huì)有所增加，各高星級(jí)酒店可以推出一些相關(guān)的優(yōu)惠政策來進(jìn)行引流。同時(shí)，隨著傳統(tǒng)入境游旺季的到來，入境游客數(shù)量也將進(jìn)一步增加，各酒店需要提前布局更加便利的服務(wù)與基礎(chǔ)設(shè)施，包括升級(jí)支付設(shè)備、推出特色餐飲、多語種服務(wù)等。各酒店需要通過多方面的布局，盡可能地提升自身營收，為全年的業(yè)績打好基礎(chǔ)。（作者：吳其蕓 來源：北京商報(bào)）
