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江安縣大井鎮(zhèn)鳥瞰

　　大井鄉(xiāng)位于江安縣南麓，距縣城39公里。地處國家級風景名勝區(qū)，全國旅游四十佳的蜀南竹海東大門，是川南旅游環(huán)線的重要組成部分，為瀘州、重慶、貴州等地進入景區(qū)旅游的必經通道和休閑場所。全鄉(xiāng)幅員面積66.5平方公里，居全縣第三位。人口32167人，轄22個行政村。地勢東西端高，南北低，地貌類型主要有山區(qū)、丘陵、平壩，土地肥沃，氣候宜人。

行政區(qū)劃

　　1951年置大井鄉(xiāng)，1992年10月“撤區(qū)并鄉(xiāng)”，撤銷隸屬于原紅橋區(qū)的大井、連天、新巖三個鄉(xiāng)合并成現(xiàn)今的大井鄉(xiāng)，2000年被省政府命名為省級小城鎮(zhèn)試點鎮(zhèn)。

經濟發(fā)展

　　大井鄉(xiāng)經濟保持快速健康發(fā)展勢頭，至2000年底，全鄉(xiāng)農業(yè)總產值2064萬元，糧食總產量達1325.2萬公斤，人均純收入2100元，財政收入83.6萬元（其中上劃中央兩稅8.3萬元），鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總產值8349萬元，生豬存欄2.43萬頭，油菜3000萬公斤，水果3.2 萬公斤，全鎮(zhèn)成建制達小康。

基礎設施

　　大井鄉(xiāng)距省道敘（永）高（縣）路10公里，江安縣交通大動脈江（安）紅（橋）公路貫穿全境，縣級村道呈網狀遍布全鄉(xiāng)，交通運輸十分便利；郵電通訊發(fā)達，全鄉(xiāng)實現(xiàn)電話交換程控數(shù)字化，傳輸光纜數(shù)字化，移動電話、尋呼機覆蓋全鄉(xiāng)，村村通國際國內長途；電力設施完善，農村電網正在加緊改造中；鄉(xiāng)境內有大堰壩、巖門口、慶嶺溝三個水庫，常年共計蓄水218萬立方米；鎮(zhèn)場鎮(zhèn)基礎設施日趨完善，經濟活躍，商貿發(fā)達，市場繁榮，特別是1999年啟動的6000平方米綜合貿易市場已竣工1500平方米，初具規(guī)模，步入成片開發(fā)，滾動發(fā)展階段； 2000年11月鎮(zhèn)衛(wèi)生院綜合門診樓的建成投入使用及醫(yī)療設備的全面更新，醫(yī)療條件和水平得到極大提高。

土特產品

　　竹海臘肉：本品是以竹根水和純天然蔬菜飼養(yǎng)而成的本地豬肉，同傳統(tǒng)工藝與竹海秘方經楠竹和柏樹枝長時間薰制而成，該品色鮮味美，色質透明，油而不膩，四季皆宜，實為居家待客之上品。

　　竹海竹筍：本品是純天然、無公害的綠色食品，筍品中種類較多，有楠竹筍、苦竹筍、慈竹筍等，該品營養(yǎng)豐富，口感清新、爽口、脆嫩，烹制方法較多，有散裝和精美套裝制品，是游購佳品。

　　竹海豬兒粑：本品是用“米中之王”的本地優(yōu)質純糯米，按傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結合精制而成的純天然食品，該品以營養(yǎng)豐富，柔軟滋潤，晶瑩透明，風味獨特，鮮香可口而享譽全國，屬低脂肪，低糖類食品，實為居家待客和饋贈親友的首選佳品。