在人們印象中，鄉(xiāng)村是原始的、寧?kù)o的，代表著生活的本源。但是，本源并不等同于寡淡和乏味。它可以充滿芬芳，香氣四溢；可以濃妝淡抹，四時(shí)不同；可以是生活，也可以是藝術(shù)，充滿魅力，讓人迷戀。鄉(xiāng)村中只道是尋常的細(xì)節(jié)，對(duì)都市人而言卻有著治愈的力量。無(wú)論是獨(dú)樂(lè)樂(lè)還是眾樂(lè)樂(lè)，讓我們?nèi)ムl(xiāng)村感受來(lái)自本源的氣息。
畫廊烘托新西蘭村鎮(zhèn)藝術(shù)氣息
記者幾乎遍訪了新西蘭100多個(gè)大大小小的村鎮(zhèn)，驚訝地發(fā)現(xiàn)，無(wú)論這些村鎮(zhèn)位置多偏僻、交通多閉塞，都能在村鎮(zhèn)中見到各式各樣的畫廊和形形色色的藝術(shù)家。在與這些藝術(shù)家的交流中，記者一改對(duì)“鄉(xiāng)村”藝術(shù)家的偏見。有一次朋友無(wú)意中提起“有個(gè)小鎮(zhèn)叫克萊德，離你不遠(yuǎn)，就是電影《只有蕓知道》的拍攝地，有空可以去看看”。
南阿爾卑斯山色彩斑斕，記者不禁把車速放慢，在這時(shí)而山巔、時(shí)而谷底、時(shí)而依山、時(shí)而傍水的路上幸福地沉浸著，不經(jīng)意間，一塊路牌映入眼簾，“克萊德”到了。
克萊德很美、很小，小到只有一條街道。記者在電影取景地“奧利弗餐廳”吃了午餐，拍了照片。奧利弗餐廳是一座風(fēng)格典雅的石頭房子，建于1869年，當(dāng)年是給來(lái)南島碰運(yùn)氣的淘金客提供雜貨的商店。上世紀(jì)70年代，這里被改成集餐廳、咖啡館、啤酒屋和住宿為一體的綜合體，成為鎮(zhèn)民和游客的聚集地。
走出奧利弗餐廳，記者漫步在小鎮(zhèn)的沙石路上，舉目向山的方向看去，一座兼具現(xiàn)代與傳統(tǒng)的建筑與眾不同。走近一看，是一間名為“怡德”的畫廊。記者隔著碩大明亮的落地玻璃向內(nèi)觀望，只見墻上掛著為數(shù)不少的繪畫，大廳里也有些雕塑和裝置藝術(shù)品。就在記者定睛觀看窗邊的一座雕塑時(shí)，一位女士走出來(lái)，熱情地邀請(qǐng)記者到畫廊參觀，“我叫梅蘭妮，這是我和先生一起經(jīng)營(yíng)的畫廊”。記者認(rèn)真欣賞墻上的繪畫，發(fā)現(xiàn)大多是克萊德所處的中奧塔哥地區(qū)的風(fēng)景和生活畫作：皇后鎮(zhèn)的高山平湖、皇冠峰的滑雪盛景、瓦納卡湖中獨(dú)立支撐的樹，以及克萊德入口處標(biāo)志性的紅色大橋……都被藝術(shù)家妙筆生花地躍然紙上。記者被一幅水彩畫吸引，畫面描繪了風(fēng)雪中艱難前行的馬車，行走在一邊是陡峭山壁、另一邊是萬(wàn)丈懸崖的南阿爾卑斯山路上。也許是看到記者在這一畫作前駐足良久，梅蘭妮走過(guò)來(lái)向記者介紹說(shuō)，這位畫家來(lái)自南島的克賴斯特徹奇，是一位優(yōu)秀的新西蘭畫家。他的畫作現(xiàn)在越來(lái)越受到收藏者的青睞，不過(guò)，留在梅蘭妮這里售賣的畫作并非為了賣錢，更多的是希望支持鄉(xiāng)鎮(zhèn)畫廊，同時(shí)也更好地推介中奧塔哥地區(qū)的美景，給游客們留下美好的回憶。
記者在交談中得知，梅蘭妮和先生雷克斯都是藝術(shù)家，梅蘭妮來(lái)自新西蘭首都惠靈頓，畢業(yè)于奧克蘭大學(xué)美術(shù)學(xué)院；雷克斯則是平面設(shè)計(jì)師。在大城市生活太久的他們，在2009年抓住克萊德修建畫廊的機(jī)會(huì)，從奧克蘭搬到這里。這座優(yōu)雅的畫廊就是他們夫婦自己設(shè)計(jì)的作品。畫廊以推薦和出售中奧塔哥地區(qū)藝術(shù)家的作品為特色，藝術(shù)品包括原創(chuàng)繪畫、珠寶、雕塑、陶瓷、攝影、版畫，并提供專業(yè)的裝飾服務(wù)。在新西蘭的村鎮(zhèn)有許多類似怡德畫廊的藝術(shù)品商店，它們?yōu)榉睒s旅游市場(chǎng)、豐富當(dāng)?shù)鼐用竦奈膭?chuàng)產(chǎn)業(yè)、吸引更多游客發(fā)揮了積極作用，可以說(shuō)是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)中一抹亮麗的景色。
日本茶鄉(xiāng)以茶引客
剛過(guò)去的勞動(dòng)節(jié)恰好是立春后的第88天，日本有“八十八夜茶”之說(shuō)，這個(gè)時(shí)期正是新茶上市的季節(jié)，而且“八”字字形向外延展，預(yù)示著好彩頭，所以日本人自古以來(lái)認(rèn)為飲用“八十八夜茶”可以祛病消災(zāi)。鹿兒島和宮崎等南部地區(qū)茶園的采摘時(shí)間略早于“八十八天”，著名的茶鄉(xiāng)靜岡縣正當(dāng)采摘旺季。如今，上茶山采茶，到茶園制茶，去茶吧品茶，已經(jīng)成為靜岡縣獨(dú)特的觀光項(xiàng)目。
在靜岡縣本山地區(qū)，森內(nèi)茶農(nóng)園是以茶引客的典范之一。本山地區(qū)地處安倍川流域，地下水清冽，加上當(dāng)?shù)氐氖市味钙潞统Ｄ甑脑旗F，自然條件非常適合茶葉生長(zhǎng)，種植茶葉的歷史可以追溯到800年前。江戶時(shí)期，這里的茶葉被定為德川家族的“專供茶”。
森內(nèi)茶農(nóng)園起初免費(fèi)接待來(lái)客，后因效果不理想，反而給自己增加了不少負(fù)擔(dān)，便改為收費(fèi)模式。以神內(nèi)茶農(nóng)園為代表，這一帶的茶園主要提供兩類與茶葉相關(guān)的活動(dòng)——采茶和制茶。采茶項(xiàng)目用時(shí)一到一個(gè)半小時(shí)，包括參觀茶園、茶山拍照、體驗(yàn)采茶、移步茶室品茗等環(huán)節(jié)，費(fèi)用是成人6000日元（1000日元約合47元人民幣），兒童3500日元。茶園的商店還準(zhǔn)備了莖茶、玄米茶和烏龍茶等十幾種自產(chǎn)茶葉，幾乎每個(gè)游客都不會(huì)空手而歸。
制茶項(xiàng)目要復(fù)雜得多。從采茶環(huán)節(jié)開始，大概需要一整天時(shí)間。迎著清晨的陽(yáng)光，采摘新鮮的嫩芽，然后在資深制茶師的指導(dǎo)下手工揉捻茶葉。經(jīng)過(guò)6小時(shí)左右的加工，看著柔軟水靈的葉片變成挺直的手工茶，雖然有些辛苦，但成就感滿滿。當(dāng)然，這個(gè)項(xiàng)目收費(fèi)也不便宜，要5萬(wàn)日元。
隨著日本茶的知名度越來(lái)越高，不少海外買家直接來(lái)產(chǎn)地考察采購(gòu)，其中既有日本茶專家，也有葡萄酒專家，以及對(duì)日本餐飲、日本清酒感興趣的人。對(duì)國(guó)內(nèi)外游客而言，茶園之旅可以加深他們對(duì)靜岡縣和日本茶的了解。除了制茶和采茶，農(nóng)村的老房子、品茶的獨(dú)特形式、制茶師工作的樣子，都是難得的體驗(yàn)。
靜岡縣全面支持茶園接待游客，也是為了振興茶葉經(jīng)濟(jì)。據(jù)靜岡縣經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)部農(nóng)業(yè)局介紹，縣內(nèi)粗茶均價(jià)已從2000年每公斤約2000日元下降到2021年的約1000日元。靜岡縣茶農(nóng)的數(shù)量也在不斷減少。1965年約有6．8萬(wàn)戶，2015年降至不足1萬(wàn)戶，2020年則減少到約5800戶。在這種背景下，政府和茶農(nóng)近年來(lái)開始探索茶葉主題旅游項(xiàng)目，他們多次舉辦學(xué)習(xí)會(huì)，研究定價(jià)、保險(xiǎn)以及體驗(yàn)細(xì)則。有政府助陣，茶農(nóng)也愿意積極參與，越來(lái)越多的茶園成了靜岡縣的“旅行打卡地”。
法國(guó)諾曼底有個(gè)蘋果酒鄉(xiāng)
法國(guó)北部的諾曼底大區(qū)北臨英吉利海峽，作為第二次世界大戰(zhàn)中盟軍的登陸地為人們所熟知。這里有廣闊的牧場(chǎng)、果園和農(nóng)田。受北大西洋暖流的影響，全年濕潤(rùn)，溫差小，非常適合牧草生長(zhǎng)，即使在冬天也綠意盎然，一派寧?kù)o的田園風(fēng)光。
法國(guó)是著名的葡萄酒大國(guó)，波爾多、勃艮第和阿爾薩斯等葡萄酒產(chǎn)地名聲在外，但諾曼底地區(qū)不以葡萄酒文化著稱，這里是法國(guó)最重要的蘋果酒產(chǎn)地之一。在卡爾瓦多斯省的奧格地區(qū)，有一條著名的“蘋果酒之路”，道路旁設(shè)有醒目路標(biāo)，蘋果農(nóng)莊的入口處設(shè)有“Cru de Cambremer（坎布爾梅爾的酒莊）”的標(biāo)志，自駕而來(lái)的游客可以輕松抵達(dá)目的地。道路兩旁是大片的蘋果園，春天覆蓋著淡粉色和潔白的花朵，秋天則能看到累累碩果。古老的宅邸和城堡在綠樹中隱約可見，小小的村莊錯(cuò)落有致，被選為“法國(guó)最美村落”的小鎮(zhèn)——奧格地區(qū)伯夫龍就在這條路上。
伯夫龍位于奧格地區(qū)中心，曾是法國(guó)貴族達(dá)爾庫(kù)爾家族的封地。這里距離巴黎200公里，車程約兩個(gè)半小時(shí)。村里常住人口只有200多人，盡管花半小時(shí)就能走遍每個(gè)角落，卻吸引了很多慕名而來(lái)的游客。“風(fēng)景如畫”，可能是最適合形容村莊的詞語(yǔ)。高高的屋頂，質(zhì)樸的木窗，古老的磚墻，村莊的每一個(gè)角落都如油畫一般，隨手一拍，皆算佳品。
美景美酒兩相宜。在村里的餐廳和小酒館可以品嘗到各種蘋果酒和卡爾瓦多斯——用蘋果制作的白蘭地，不喝酒的人可以選擇蘋果汁或蘋果氣泡水。都說(shuō)當(dāng)?shù)孛朗匙钸m合搭配當(dāng)?shù)孛谰�，所以游客們的下酒佳肴里少不了�?dāng)?shù)禺a(chǎn)的卡蒙貝爾奶酪，餐后更是要用一道蘋果甜點(diǎn)收尾。
村政府辦公樓的后面就是游客中心。因?yàn)榇迩f太過(guò)迷你，游客中心里并沒(méi)有導(dǎo)覽地圖，倒是可以提供各種美酒美食信息。大廳里還有蘋果和蘋果酒的詳細(xì)介紹，禮品柜臺(tái)上擺滿AOC（原產(chǎn)地命名控制）認(rèn)證的蘋果酒和奶酪，以及蘋果汁、蘋果醬等商品，將本地特色凸顯得淋漓盡致。
別看村子小，因?yàn)榫懊谰葡�，游客也是絡(luò)繹不絕，甚至還有在此過(guò)夜的。村子里的小酒店只有5間客房，每晚約100歐元。住在“綠野仙蹤”一樣的場(chǎng)景里，與其說(shuō)是旅行，不如說(shuō)是體驗(yàn)了一種生活。
