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華池縣，隸屬于甘肅省慶陽(yáng)市，位于甘肅省東部、慶陽(yáng)市東北部，東北與陜西省志丹縣、吳起縣、定邊縣接壤，西南與慶陽(yáng)市環(huán)縣、慶城縣、合水縣為鄰，總面積3791平方千米。華池縣轄6個(gè)鎮(zhèn)、9個(gè)鄉(xiāng)。華池縣常住人口11.83萬(wàn)人。
華池縣古屬禹貢雍州，為周人創(chuàng)業(yè)之地，農(nóng)耕文化的源頭，西魏置縣，已有1400多年的歷史。中國(guó)第一塊舊石器在此出土面世，戰(zhàn)國(guó)秦長(zhǎng)城橫亙北端，秦直道縱貫東部，駱駝城、庫(kù)多汗城、大順城等古城寨堡遍布南北。華池縣是歷史上地位獨(dú)特的革命老區(qū)。民國(guó)十八年（1929年）夏秋，劉志丹來(lái)到南梁向貧苦農(nóng)民傳播革命思想；民國(guó)十九年（1930年），建立了革命武裝——南梁游擊隊(duì)；民國(guó)二十三年（1934年），劉志丹、謝子長(zhǎng)、習(xí)仲勛等老一輩革命家在華池南梁創(chuàng)建了西北第一個(gè)陜甘邊蘇維埃政權(quán)——南梁政府，開(kāi)辟了以南梁為中心的陜甘邊革命根據(jù)地，成為第二次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)后期全國(guó)碩果僅存的革命根據(jù)地，為長(zhǎng)征中的黨中央和各路紅軍提供了落腳點(diǎn)，為八路軍開(kāi)赴抗日前線提供了出發(fā)點(diǎn)，在中國(guó)革命歷史上具有“兩點(diǎn)一存”的重要地位。
【行政區(qū)劃】
華池縣轄6個(gè)鎮(zhèn)、9個(gè)鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：悅樂(lè)鎮(zhèn)、柔遠(yuǎn)鎮(zhèn)、元城鎮(zhèn)、南梁鎮(zhèn)、城壕鎮(zhèn)、五蛟鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：上里塬鄉(xiāng)、王咀子鄉(xiāng)、白馬鄉(xiāng)、懷安鄉(xiāng)、喬川鄉(xiāng)、喬河鄉(xiāng)、山莊鄉(xiāng)、林鎮(zhèn)鄉(xiāng)、紫坊畔鄉(xiāng)
【建置沿革】
夏，屬雍州、北豳。
商，屬義渠戎國(guó)。
周，屬義渠戎國(guó)。
秦，屬北地郡義渠縣。
西漢，屬朔方刺史部。
東漢，屬?zèng)鲋荽淌凡俊?br /> 三國(guó)、兩晉，屬休屠胡。
北魏，屬豳州。
西魏，屬蔚州、朔州。
北周，屬寧州。
隋，屬弘化郡。
唐，屬慶州。
后梁，屬武靜軍路。
后唐、后晉、后漢、后周屬永興軍路。
宋，建隆元年至慶歷元年（960—1041年），屬陜西路慶州。慶歷元年至宣和七年（1041—1125年），屬環(huán)慶路慶州。宣和七年至紹興十年（1125—1140年），屬慶陽(yáng)府。
金，屬慶原路。
元，屬陜西行省鞏昌都帥府。
明，屬陜西行省慶陽(yáng)府。洪武九年至崇禎十七年（1376—1644年），屬陜西布政司慶陽(yáng)府。
清，屬陜西布政司慶陽(yáng)府。
民國(guó)元年（1912年）至民國(guó)十六年（1927年），屬甘肅省隴東道。民國(guó)十六年（1927年）至民國(guó)二十三年（1934年），屬甘肅省涇原行政區(qū)。民國(guó)二十三年（1934年）11月至民國(guó)二十四年（1935年）年11月，屬陜甘邊區(qū)蘇維埃政府。民國(guó)二十四年（1935年）11月至民國(guó)二十五年（1936年）5月，屬陜甘省蘇維埃政府。民國(guó)二十五年（1936年）5月至民國(guó)二十六年（1937年）9月，屬陜甘寧省蘇維埃政府。民國(guó)二十六年（1937年）9月至民國(guó)二十九年（1940年）8月，屬陜甘寧邊區(qū)政府慶環(huán)分區(qū)。民國(guó)二十九年（1940年）8月至民國(guó)三十八年（1949年）9月，屬陜甘寧邊區(qū)政府隴東分區(qū)。民國(guó)三十八年（1949年）8月至民國(guó)三十八年（1949年）9月，屬甘肅省慶陽(yáng)分區(qū)。
1949年10月至1951年4月，屬甘肅省慶陽(yáng)分區(qū)。
1951年4月至1955年2月，屬甘肅省人民政府慶陽(yáng)區(qū)。
1955年2月至1955年10月，屬甘肅省慶陽(yáng)專(zhuān)員公署。
1955年10月至1958年4月，屬甘肅省平?jīng)鰧?zhuān)員公署。
1958年4月至1961年12月，屬甘肅省慶陽(yáng)專(zhuān)員公署慶陽(yáng)縣。
1962年1月至1968年4月，屬甘肅省慶陽(yáng)專(zhuān)區(qū)。
1968年4月至1969年10月，屬甘肅省慶陽(yáng)專(zhuān)區(qū)革命委員會(huì)。
1969年10月至1978年12月，屬甘肅省慶陽(yáng)地區(qū)革命委員會(huì)。
1978年12月至2000年12月，屬甘肅省慶陽(yáng)地區(qū)。
2002年6月22日，撤銷(xiāo)慶陽(yáng)地區(qū)，設(shè)立地級(jí)慶陽(yáng)市。華池縣屬之。
【地理環(huán)境】
位置境域
華池縣位于陜甘交界，東北與陜西省志丹縣、吳起縣、定邊縣接壤，西南與省內(nèi)的慶城縣、環(huán)縣、合水縣為鄰，總面積3790平方千米。
地形地貌
華池縣境內(nèi)梁峁相間，溝壑縱橫，山川塬兼有，海拔在1100—1780米之間。
氣候特征
華池縣屬于大陸性氣候，冬季常吹西北風(fēng)，夏季多行東南風(fēng)，冬冷常睛，夏熱豐雨。降雨量南多北少，年降水量380—510毫米，平均氣溫7.8℃。無(wú)霜期140—180天。年日照2213.4—2540.4小時(shí)，太陽(yáng)總輻射量125—145千卡/平方米，地面平均蒸發(fā)量為520毫米，總體呈干旱、溫和、光富的特點(diǎn)。
水系水文
華池縣境內(nèi)有元城川河、柔遠(yuǎn)川河、城壕川河、二將川河四條主要河流，年總徑流量在400萬(wàn)立方米以上。
【社會(huì)事業(yè)】
教育事業(yè)
華池縣共有各類(lèi)學(xué)校138所，其中，高級(jí)中學(xué)1所，職業(yè)中專(zhuān)1所，十二年一貫制學(xué)校1所，九年一貫制學(xué)校3所，獨(dú)立初中8所，完全小學(xué)41所，教學(xué)點(diǎn)52所,標(biāo)準(zhǔn)化幼兒園31所（含民辦園4所）。教職員工2224人，其中，高中216人、職專(zhuān)105人、初中645人、小教899人，幼教359人。當(dāng)年新招生5729人，其中，九年義務(wù)教育招生3315人（小學(xué)1548人，初中1767人）、職專(zhuān)494人、高中723人、幼兒園1197人。
文化事業(yè)
華池縣共有專(zhuān)業(yè)國(guó)有文化藝術(shù)表演團(tuán)體1個(gè)，全年演出300場(chǎng)（次），觀眾15萬(wàn)人（次）；年末共有公共圖書(shū)館1個(gè)，圖書(shū)藏量3萬(wàn)冊(cè)；博物館、紀(jì)念館各1個(gè)，文物藏量2154件；鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站15個(gè)，廣播電視機(jī)構(gòu)1個(gè)，調(diào)頻轉(zhuǎn)播臺(tái)1座，衛(wèi)星地面接收站1座。
醫(yī)療衛(wèi)生
華池縣共有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)總數(shù)26個(gè)。其中，醫(yī)院2個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院19個(gè)（含社區(qū)醫(yī)療工作站），社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）1個(gè)，村衛(wèi)生室111個(gè)，診所14個(gè)，婦幼保健院（站）1個(gè)，疾病預(yù)防控制中心1個(gè)，衛(wèi)生監(jiān)督所（中心）1個(gè)，地方病防治機(jī)構(gòu)1個(gè)。
【風(fēng)景名勝】
大鳳川軍民大生產(chǎn)基地舊址
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，為了粉碎國(guó)民黨對(duì)陜甘寧邊區(qū)的經(jīng)濟(jì)封鎖，渡過(guò)抗戰(zhàn)難關(guān)，1943年4月，三八五旅七七零團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)張才千、政委宋景華率領(lǐng)所部進(jìn)駐華池縣大、小鳳川，一面保衛(wèi)邊區(qū)，一面開(kāi)展生產(chǎn)建設(shè)。他們挖窯建舍，拓荒墾田，修橋筑路，以農(nóng)業(yè)為主，開(kāi)辦十余種作坊，使昔日的“野山僻壤、林木參天、人煙無(wú)幾、獸群遍行”的荒涼之地，變成了“糧食倉(cāng)滿(mǎn)，蔬菜有余，牛馬成群，豬羊滿(mǎn)圈，革命家務(wù)日趨鞏固”的另一個(gè)“南泥灣”。大鳳川軍民大生產(chǎn)基地舊址現(xiàn)保留了練兵場(chǎng)、紀(jì)念碑、七七橋等原跡，并在練兵場(chǎng)對(duì)面新建了紀(jì)念館。
陜甘邊區(qū)蘇維埃政府舊址
陜甘邊區(qū)蘇維埃政府舊址有窯洞8孔，分別為習(xí)仲勛辦公室、住室、警衛(wèi)班戰(zhàn)士住室和伙房。政府保衛(wèi)隊(duì)駐于山頂，有窯洞9孔，住七八十人，修筑有哨所、炮樓、戰(zhàn)壕等設(shè)施，可居高臨下放哨并監(jiān)視來(lái)犯之?dāng)�。并有小道與政府、軍委兩組院落相通。政府舊址經(jīng)修繕，具原貌風(fēng)格。為省級(jí)文物保護(hù)單位。
【歷史文化】
華池是絲綢之路上底蘊(yùn)深厚的文化特區(qū)。古屬禹貢雍州，為周人創(chuàng)業(yè)之地，農(nóng)耕文化的源頭，西魏置縣至今已有1400多年的歷史。中國(guó)第一塊舊石器在此出土面世，戰(zhàn)國(guó)秦長(zhǎng)城橫亙北端，秦直道縱貫東部，駱駝城、庫(kù)多汗城、大順城等古城寨堡遍布南北，北宋名臣范仲淹在此戍邊安邦，馬錫五審判方式、劉巧兒反對(duì)封建禮教史冊(cè)留名，剪紙、香包、刺繡、布貼畫(huà)等民俗工藝品富含隴東特色。
華池縣共有重點(diǎn)文物保護(hù)單位72處，其中：國(guó)家級(jí)7處、省級(jí)8處、市級(jí)12處、縣級(jí)45處。
【地方特產(chǎn)】
米面饃饃
制作米面饃饃大約需要9道工序：將新鮮黃米用沸水澆燙，不斷攪動(dòng)，直至冷卻后撈出，謂之“漿米”；晾干表面水分，炒米至有香味（也可在磨粉后炒面粉）；碾磨炒米，籮出米粉；在開(kāi)水鍋中撒人少量米粉，使其成稀米漿，俗稱(chēng)做“面芡”；用滾面芡燙米粉成硬面團(tuán)；將硬面團(tuán)置熱鍋或熱炕約5—12小時(shí)，使之產(chǎn)生甜味，俗稱(chēng)“發(fā)面”；移出發(fā)面，稍降溫，加入酵母，繼續(xù)保溫，發(fā)酵5～10小時(shí)（視溫度而定），謂之“起面”；面起后加入適量灰水或堿水（堿水質(zhì)量稍次）和勻，涼冷，可長(zhǎng)時(shí)間擱置；用時(shí)將冷起面做成團(tuán)狀，上籠蒸30分鐘即成米面饃饃。
粘面
用華池縣特產(chǎn)的軟糜子，粘面也叫粘糜子，碾成細(xì)粉，用開(kāi)水燙粉不斷攪動(dòng)，使其成攪團(tuán)狀，然后裝入盆中，置于熱炕發(fā)面8—12小時(shí)，使之產(chǎn)生甜味，移人籠中攤開(kāi)，或做成不規(guī)則形（便于透氣），大火蒸40分鐘即為粘面。
麻腐角角
將小麻子碾磨粉碎，加水使勁擦揉成稀糊狀，麻腐角角俗稱(chēng)“撬麻腐”；將稀糊置人籮中，間斷加水，反復(fù)過(guò)濾至凈，棄渣；將濾液人鍋，文火緩慢加溫，使麻乳浮出水面，待水變清后，麻腐乳即凝聚結(jié)塊，撈出后涼冷、捏干，配以土豆、青菜及佐料，再用已發(fā)酵好的饅頭面（麥面或蕎面）包成角狀，蒸約30分鐘出籠即成。
杏子醋
杏子醋，將杏子去核，將無(wú)蟲(chóng)干凈杏皮投入缸內(nèi)，在烈日下暴曬，使其自然發(fā)酸，約十?dāng)?shù)日，出潔凈清亮杏水，過(guò)濾去渣，將清液倒人凈缸，加入少量黃米干飯及醋曲，以塑料膜或抹泥封缸口，又于太陽(yáng)下暴曬月余，上部即生出一層薄皮，棄之，下即為成熟杏子醋。
【榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)】
2020年6月30日，華池縣入選“第二批革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣名單”。
2021年12月22日，華池縣被認(rèn)定為全國(guó)第六批率先基本實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣（市、區(qū)）。
2023年3月，華池縣入選2022年度全國(guó)村莊清潔行動(dòng)先進(jìn)縣名單。
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