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【地區(qū)概況】
湘橋區(qū)是廣東省潮州市下轄的一個市轄區(qū)。地處韓江中下游，居閩粵交通要沖。因域內(nèi)有中國四大古橋之一的“湘子橋”而得名。湘橋區(qū)是國家歷史文化名城潮州市的政治、經(jīng)濟、文化中心。 [1] 2013年湘橋區(qū)轄區(qū)面積為321平方公里， 總?cè)丝跒?0萬人，實現(xiàn)生產(chǎn)總值133.02億元。湘橋區(qū)旅游景點有湘子橋，鳳凰塔、別峰古寺、松林古寺等。湘橋區(qū)在資源方面有幾個小型泥炭土礦床，單個礦床儲量在12萬噸到30多萬噸之間。
【行政區(qū)劃】
湘橋區(qū)轄9個街道、4個鎮(zhèn)：
街道：鳳新街道、湘橋街道、西湖街道、金山街道、太平街道、南春街道、西新街道、橋東街道、城西街道
鎮(zhèn)：意溪鎮(zhèn)、磷溪鎮(zhèn)、官塘鎮(zhèn)、鐵鋪鎮(zhèn)
【歷史沿革】
湘橋區(qū)是潮州市的政治、經(jīng)濟、文化的中心。湘橋區(qū)域史稱府城，曾為歷朝郡、州、路、府之治所，素有“嶺東首邑”、“嶺海名邦”、“海濱鄒魯”之雅稱。秦始皇三十三年（前214），在嶺南置南海郡、桂林郡和象郡3郡，潮地屬南�？�。漢高祖三年（前204）趙佗建南越國，潮地歸南越國。唐天寶元年（742），潮州改稱潮陽郡。至唐乾元元年（758），復潮州。以后一直稱潮州。元至元十六年（1279）改州為路，稱潮州路。明洪武二年（1369）改路為府，稱潮州府。清承明制，仍稱潮州府。雍正十一年（1733），置嘉應(yīng)州。民國初，廢潮州府，改置潮州安撫使，駐汕頭；后改潮梅鎮(zhèn)守使、潮循道、東江行政專員公署等，曾一度改駐潮州城；民國二十五年改設(shè)為廣東省第五區(qū)行政督察專員公署；民國二十七年改為第六區(qū)；1949年4月析為第七（和第八）區(qū)，專署均駐潮州城。
中華人民共和國成立后，設(shè)潮汕臨時專署、粵東辦事處、粵東行政公署，均駐潮州城；1953年1月以潮安縣城關(guān)鎮(zhèn)設(shè)為潮安市，6月經(jīng)政務(wù)院批準改稱為潮州市，為省轄市；1958年11月撤銷潮州市建制，其地域并入潮安縣；1979年8月國務(wù)院批準以潮州鎮(zhèn)以及下津、臥石、社光、黃金塘、六畝等5個村地域，恢復潮州市建制；1983年12月國務(wù)院批準撤銷潮安縣，其行政區(qū)域并入潮州市，潮州市為省轄縣級市，委托汕頭市代管；1988年12月省政府批準潮州市歸省直接領(lǐng)導，享受市（地）一級管理權(quán)限；1989年12月，潮州市為副地級市。1991年12月7日，潮州市升格為地級市；原潮州市分設(shè)潮州市湘橋區(qū)和潮安縣。
【人口特征】
人口
2013年，湘橋區(qū)人口為50萬人。
語言
潮州方言，即潮州話，屬漢語方言八大語系之一的閩南語系。它的詞匯豐富，幽默生動，富有極強的表現(xiàn)力，并保存著很多古漢語的成份，因而為越來越多的語言學家所重視。潮州方言有自己的字典《潮州字典》，以及《潮語十五音》等研究地方語言的專著潮州話。潮州人的方言，古樸典雅，詞匯豐富，語法特殊，保留古音古詞古義多，語言生動又富幽默感。對潮州人來說，潮州話是維系感情的紐帶，有巨大凝聚力。尤其在異域他鄉(xiāng)。鄉(xiāng)音相同，勝似“自己人”。
【地理環(huán)境】
位置境域
湘橋區(qū)東鄰饒平縣，南接汕頭市澄海區(qū)，西部和北部接壤潮安區(qū)。地處韓江中下游，居閩粵交通要沖。轄區(qū)面積為321平方公里。
地形地貌
湘橋區(qū)地勢東北高，西南低，北部和東部是丘陵山地，城區(qū)在中部至西南部，地勢平坦。
氣候特征
湘橋區(qū)屬亞熱帶海洋性季風氣候，氣候溫和，雨量充沛，終年常綠，四季宜耕。年平均氣溫21.4℃。
【經(jīng)濟概況】
2013年，湘橋區(qū)實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值133.02億元（2013年相關(guān)數(shù)據(jù)均未包含磷溪、官塘、鐵鋪三鎮(zhèn)），比2012年同期增長8.5%，第一、二、三產(chǎn)業(yè)增加值比2012年分別增長4.8%、11.6%、6.0%，三大產(chǎn)業(yè)比例調(diào)整為1.33:45.95:52.72。2013年區(qū)級地方公共財政預算收入完成32388萬元，比增16.33%，區(qū)級地方公共財政預算支出完成67947萬元，比2012年增17.02%；全區(qū)稅收總收入（含開發(fā)區(qū)）198957萬元，比2012年增長9.85%；國稅稅收收入93597萬元，比2012年增長5.10%，地稅稅收收入105360萬元，比2012年增長14.44%。2013年湘橋區(qū)金融機構(gòu)存款余額95.22億元，比2012年增長11.49%。
2013年，湘橋區(qū)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值（不包副業(yè)）25281萬元，比2012年同期增長5.0%。全區(qū)共有9家省、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和2家流通企業(yè)。省、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)銷售收入22328萬元，流通企業(yè)銷售收入2365萬元。全區(qū)有工商登記的農(nóng)民專業(yè)合作社31家，社員總數(shù)1274人，帶動農(nóng)戶4115戶，帶動農(nóng)戶增收117萬元。
2013年，湘橋區(qū)規(guī)模以上工業(yè)實現(xiàn)增加值35.87億元，比2012年增長11.80%；工業(yè)總產(chǎn)值147.27億元，比2012年增長10.30%。工業(yè)產(chǎn)銷銜接較好，工業(yè)產(chǎn)品銷售率為99.7%。
2013年，湘橋區(qū)固定資產(chǎn)投資完成60.24億元，比2012年增長30.28%。其中第二產(chǎn)業(yè)投資13.47億元，比2012年增長24.72%；第三產(chǎn)業(yè)投資46.77億元，比2012年增長31.97%。地產(chǎn)開發(fā)項目有海博熙泰、“恒大城”、騰瑞房地產(chǎn)、宏天廣場、紫蓮森林度假村等。8個列入市重點建設(shè)項目完成投資28.13億元，完成年度計劃135.19%，固投與重點項目完成情況均居全市第一。“三舊”改造建設(shè)步伐加快。湘橋區(qū)共申報改造總面積約11000畝。已獲市政府批準的改造項目31個，面積4151.36畝，預計總投資額約315億元，總建筑面積約907萬平方米。2013年改造開工建設(shè)項目完成投資15.81億元，占年度計劃投資額的143.6%。
【社會事業(yè)】
科技
2013年，湘橋區(qū)成功推薦潮州市慶發(fā)陶瓷有限公司申報廣東省陶瓷中溫快燒材料工程技術(shù)研究開發(fā)中心，推薦廣東長興科技保健品有限公司申報2013年廣東省省級企業(yè)技術(shù)中心，推薦潮州市金山塑膠有限公司為國家高新技術(shù)企業(yè)。全區(qū)擁有省級企業(yè)技術(shù)中心5家，省級工程技術(shù)研發(fā)中心3家，市級工程技術(shù)研發(fā)中心12家，國家高新技術(shù)企業(yè)8家。
教育
2013年，湘橋區(qū)整合建設(shè)湘橋區(qū)中心幼兒園和湘橋區(qū)第一幼兒園，開展籌辦湘橋區(qū)第二實驗學校，官塘中學和意溪中學新教學樓順利竣工，意溪鎮(zhèn)初級中學并入意溪中學工作順利完成，高考上線人數(shù)再創(chuàng)歷史新高，意溪鎮(zhèn)創(chuàng)建教育強鎮(zhèn)通過潮州市的檢查驗收。
文化
2013年，湘橋區(qū)舉辦“以文盛城、和美湘橋”2013元宵文化活動周、丹青惠民行、文化走親等文化活動；以弘揚文化、展示非遺、凝聚僑心為主題，協(xié)調(diào)指導王伉傳統(tǒng)文化研究會辦好2014潮州青龍廟會；開展“共筑中國夢”系列宣講活動，推薦評選了一批市、區(qū)文明單位、文明村（社區(qū)）和精神文明建設(shè)先進個人；參與“南國書香節(jié)”和“書香潮州”全民讀書節(jié)，建成省級“書香校園”6所。加強公共文化設(shè)施建設(shè)和免費開放力度，12個街道（鎮(zhèn)）文化站和58個村（社區(qū)）文化室裝配了電子閱覽室，區(qū)文化館被評為第二屆廣東省基層宣傳文化工作先進單位。“潮州金銀鏨刻技藝”被列入省第五批非遺項目名錄。
【風景名勝】
湘橋區(qū)的旅游景點有鳳凰洲公園、人民廣場、濱江長廊、古大土庵、別峰古寺、松林古寺、泰佛殿、涵碧樓、葫蘆山摩崖石刻、廣濟門城樓、鳳凰塔、已略黃公祠、開元鎮(zhèn)國禪寺、許駙馬府、廣濟橋、紅山森林公園、饒宗頤學術(shù)館、北閣佛燈等。
【民俗風情】
潮州工夫茶
潮州工夫茶，有廣義與狹義兩種說法。廣義上說，工夫茶指以烏龍茶類為沖泡茶種；狹義上說，指講究水、火、茶葉、茶具、沖法和品嘗的茶藝。從“茶道”上考究，潮州有一套獨特的小巧工夫茶具，講究“高沖低灑”、“刮沫淋蓋”、“關(guān)公巡城”、“韓信點兵”等一套沖泡手藝和謙恭禮讓的茶禮。但這還是小工夫，大工夫則指那些除此以外的更加講究的包含有哲理、宗教、思想修養(yǎng)和文學藝術(shù)等豐富內(nèi)涵的茶道。因此，潮州工夫茶不論從源流，還是對茶道的研究上，都是具有獨特的風味和格調(diào)，堪稱“中國茶道”的集中體現(xiàn)者。
潮州花燈
元宵張燈風俗起源很上。潮州素有元宵鬧花燈的民俗，紗燈（花燈）是節(jié)目里耀眼的明珠。紗燈分“企燈”和“活燈”企燈把人物、亭臺數(shù)閣固定在燈屏上，活燈則安裝上不同的機關(guān)，使人物的頭與手能轉(zhuǎn)動，以至全屏走動。紗燈的特色是：工藝細致，造型美觀，比例準確，舉手投足，極富舞蹈動感；物飾華麗，一折一皺，皆自然灑脫，栩栩如生。
潮州菜
在許多研究中國飲食文化的學者眼里，潮州菜在飲食王國之中，只是蕞爾小邦，一般只把它歸入粵菜系統(tǒng)。但通行粵菜不能包括潮州菜的特點。地道的潮州菜，在客人入座后，宴席中間和結(jié)束之前，要上四五道茶。這是潮州菜的一大特色，粵菜所無。把潮州菜與粵菜放到一起比較，它的特色還是十分明顯的。
其一，粵菜用料甚廣，河海魚鮮，禽畜野味，幾乎無所不用；潮州菜用料雖然參差似之，但偏重魚鮮，配以禽畜，野味常用者，蛙鱉而已。
其二，粵菜風味偏重清、鮮、滑、爽，潮菜也參差似之，而相比之下，潮菜風味，更加清淡鮮美。
其三，潮州菜注重佐食調(diào)料，調(diào)料的品種和使用的講究，遠遠超過粵菜。
其四，潮菜筵席必用小吃配搭，這又與粵菜有別。
潮劇
潮劇從誕生歷經(jīng)明、清、民國和“五四”運動、抗日戰(zhàn)爭、解放前夕各個不同時期的演變，以及解放后改革發(fā)展和各種運動的沖擊，在曲折的道路上生存發(fā)展，既有繁榮的黃金時期，也有困難的年代。由于潮劇深深地植根于潮州這片文化沃土，因而得以頑強地生存，并成為有一定影響的地方戲曲劇種，后列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)予以保護。潮劇的歷史，是伴隨著農(nóng)村文化生活貧乏和民俗活動需求而發(fā)展的，因而在長期的活動中形成二大功能，一是觀賞性（娛樂性），是滿足群眾文化生活需求的重要形式，其內(nèi)容對社會生活有著很大的影響；一是儀式性，是民俗活動中一項重要儀式，如游神賽會戲、喜慶祝福戲等，并產(chǎn)生了“五福連”、“六國封相”等一類劇目。
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