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成武縣處于山東省的西南部，隸屬著名的牡丹之鄉(xiāng)菏澤市，轄11個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)街道辦事處、一個(gè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，版圖面積988.1平方公里，480個(gè)村（居）委會(huì)，63.3萬(wàn)人。成武縣是全國(guó)糧食生產(chǎn)基地縣、全國(guó)優(yōu)質(zhì)棉繁育基地縣、全國(guó)高標(biāo)準(zhǔn)平原綠化縣、山東省改革開(kāi)放試點(diǎn)縣、山東省精神文明建設(shè)先進(jìn)縣、山東省社會(huì)治安綜合治理模范縣，有著全國(guó)五百?gòu)?qiáng)重工業(yè)企業(yè)的本土企業(yè)山東達(dá)馳電氣集團(tuán)。現(xiàn)在的成武縣，正在以一個(gè)全新的現(xiàn)代化城市，面向全國(guó)，走向世界。
縣人民政府駐成武鎮(zhèn)，郵編：274200。行政區(qū)劃代碼：371723。區(qū)號(hào)：0530。
行政區(qū)劃
成武縣轄2個(gè)街道、11個(gè)鎮(zhèn)：
街道：文亭街道、永昌街道
鎮(zhèn)：大田集鎮(zhèn)、天宮鎮(zhèn)、汶上集鎮(zhèn)、南魯集鎮(zhèn)、伯樂(lè)集鎮(zhèn)、茍村集鎮(zhèn)、白浮圖鎮(zhèn)、孫寺鎮(zhèn)、九女集鎮(zhèn)、黨集鎮(zhèn)、張樓鎮(zhèn)
歷史沿革
早在新石器時(shí)期就有人類在此生息繁衍,西周時(shí)郜國(guó)在此建都，秦時(shí)置縣，“成武”一名因漢高祖劉邦在此“成就武功”而得名。成武人杰地靈，縣城西有一山是孔子的弟子曾參與三冉（冉雍、冉耕、冉求）會(huì)文處，依山建有“會(huì)文亭”，山因亭而得名“文亭山”，環(huán)山有萬(wàn)畝湖泊，湖因山得名“文亭湖”。城、塔、亭、臺(tái)、井、泉、湖融于一體，被譽(yù)為“水上博物館”，“文亭夕照、壽峰朝暉、西浦荷花、雁池秋月”是自古聞名的四大景觀。戲曲、武術(shù)、黑陶、瓷刻、發(fā)繡等地方文化藝術(shù)獨(dú)具特色。
1988年5月4日，撤銷徐莊鄉(xiāng)，將其行政區(qū)域并入汶上集鎮(zhèn)。 1994年12月29日，撤銷伯樂(lè)集鄉(xiāng)、茍村集鄉(xiāng)，設(shè)立伯樂(lè)集鎮(zhèn)、茍村集鎮(zhèn)（魯政函民字[1996]67號(hào)）。1995年10月23日，撤銷南魯集鄉(xiāng)，設(shè)立南魯集鎮(zhèn)。1998年12月23日，撤銷白浮圖鄉(xiāng)、孫寺鄉(xiāng)，分別設(shè)立白浮圖鎮(zhèn)、孫寺鎮(zhèn)（魯政函民字[1998]38號(hào)）。 2010年撤銷黨集鄉(xiāng)，設(shè)立黨集鎮(zhèn)，原轄行政區(qū)域和政府駐地不變；撤銷張樓鄉(xiāng)，設(shè)立張樓鎮(zhèn)，原轄行政區(qū)域和政府駐地不變；撤銷成武鎮(zhèn)，以其原行政區(qū)域設(shè)立文亭、永昌2個(gè)街道辦事處。
伯樂(lè)故里--成武
自然地理
成武縣自然資源豐富。成武系黃河沖積平原，平均海拔42米，雨熱同期，四季分明，無(wú)霜期200天左右，年平均降水量661.3mm，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣侯。地下煤、石油、煤層氣等多種礦藏儲(chǔ)量大、質(zhì)地好，煤炭?jī)?chǔ)量16.5億噸，煤層氣100億立方米，具有重要的開(kāi)發(fā)價(jià)值。地表水徑流量1億立方米，地下水蘊(yùn)藏量3億多立方米，完全可以滿足生產(chǎn)生活用水需要，縣城西部現(xiàn)有水庫(kù)“文亭湖”一座。現(xiàn)有可利用富余勞動(dòng)力5萬(wàn)人，受到較好的文化、技術(shù)教育，能夠適應(yīng)多種行業(yè)、工種的需要，且勞動(dòng)力價(jià)格低廉。另外，充足的土地資源完全能夠滿足新項(xiàng)目的需要。
經(jīng)濟(jì)概況
2010年，成武縣以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照既定思路，積極進(jìn)取，銳意開(kāi)拓，苦干實(shí)干，經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康快速發(fā)展。全年完成地區(qū)生產(chǎn)總值93.7億元，增長(zhǎng)14.3%；完成固定資產(chǎn)投資46億元，增長(zhǎng)22%；完成地方財(cái)政收入4.83億元，增長(zhǎng)39.1%；農(nóng)民人均純收入達(dá)到5945元，增長(zhǎng)15.4%；三次產(chǎn)業(yè)比調(diào)整到21：55：24。
工業(yè)經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展。招商引資和項(xiàng)目建設(shè)成果豐碩，全縣新建續(xù)建過(guò)億元項(xiàng)目66個(gè)，其中過(guò)10億元項(xiàng)目11個(gè)，項(xiàng)目數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)模均創(chuàng)歷史最好水平。高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)勢(shì)頭強(qiáng)勁，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值78.8億元，增長(zhǎng)31%，占規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)產(chǎn)值的43.6%。經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量顯著提高，全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達(dá)到165家，比上年增加17家，完成工業(yè)增加值46億元、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入181.8億元、利稅27億元，分別增長(zhǎng)18.3%、28%、63%；工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益綜合指數(shù)達(dá)到322%，萬(wàn)元GDP能耗下降3.5%。成武九洲科技公司在德國(guó)成功上市，實(shí)現(xiàn)全縣上市企業(yè)零的突破。
城鎮(zhèn)化強(qiáng)勢(shì)突破。高標(biāo)準(zhǔn)編城鎮(zhèn)規(guī)劃，大力推進(jìn)城鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)建設(shè)，全面加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著力提升園區(qū)承載功能，城鎮(zhèn)化取得前所未有的突破性進(jìn)展。全年完成城市規(guī)劃投入2090萬(wàn)元、基礎(chǔ)設(shè)施收入3.2億元、片區(qū)建設(shè)投入18.2億元，實(shí)現(xiàn)城市經(jīng)營(yíng)可支配收益3.1億元，分別是2009年的3.5倍、2.2倍、1.9倍和4.4倍，城鄉(xiāng)面貌明顯改觀，城鎮(zhèn)承載功能不斷增強(qiáng)。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。全縣80.8萬(wàn)元畝小麥總產(chǎn)達(dá)33.9萬(wàn)噸，再創(chuàng)歷史新高；35萬(wàn)畝大蒜產(chǎn)值30億元，32萬(wàn)畝棉花產(chǎn)值8.7億元，均獲歷史最好收益。“成武醬大頭”被列為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；繼“翠博”牌蕓豆、“蕓芹”牌蔬菜之后，“高綠源”蔬菜基地被國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地。全年新增規(guī)模以上農(nóng)副產(chǎn)品味加工企業(yè)10家，省級(jí)龍頭企業(yè)1家、市級(jí)5家。
交通狀況
交通便捷。成武西靠京九鐵路，北依新石鐵路，南臨隴海鐵路，東接京滬鐵路，京九鐵路與新亞歐大陸橋在菏澤交匯，使菏澤成為縱連南北、橫貫東西的交通樞紐�？鐫�(jì)南和鄭州國(guó)際機(jī)場(chǎng)200多公里，緊鄰日東、濟(jì)菏、菏蘭、德商、寶連等高速公路，正在規(guī)劃建設(shè)的菏徐高速東西穿越，德商、棗曹、定碭、東豐四條省級(jí)公路貫穿全境，公路密度137公里/百平方公里。
已通過(guò)國(guó)家發(fā)改委批準(zhǔn)正在實(shí)地勘探2011年開(kāi)工建設(shè)的菏魚(yú)高速公路從縣城南部橫貫東西，設(shè)進(jìn)出站口一個(gè)；同時(shí)“十二五”規(guī)劃修建的鄭州至青島的鄭青鐵路的一部分棗曹鐵路段（棗莊--微山--魚(yú)臺(tái)--單縣北--成武南--曹縣--蘭考）亦從成武縣城南部通過(guò)，并設(shè)成武站，這將結(jié)束成武沒(méi)有鐵路的歷史，使成武成為鄭青鐵路線上的重要樞紐之一，為63萬(wàn)成武人民的出行提供極大的便利，為成武經(jīng)濟(jì)的發(fā)展插上騰飛的翅膀！
基礎(chǔ)設(shè)施
成武與華東、華北電網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)，屬菏澤、濟(jì)寧雙電源供電，建有22萬(wàn)伏變電站1座，11萬(wàn)伏變電站3座，3.5萬(wàn)伏變電站12座，9000KW熱電廠1處，2.2萬(wàn)KW熱電廠1處，2×30萬(wàn)KW的電廠項(xiàng)目正在做前期工資。
縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)依托三條省級(jí)公路構(gòu)建而成，規(guī)劃面積15平方公里，一期建設(shè)4平方公里，基本達(dá)到“五通一平”，功能分區(qū)合理，2平方公里的“濟(jì)南工業(yè)園”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和入園項(xiàng)目同步推進(jìn)。
市內(nèi)建有內(nèi)陸口岸，海關(guān)、商檢配套完善，與青島港實(shí)現(xiàn)直通，貨物進(jìn)出口極為便利。縣政務(wù)服務(wù)中心為客商辦理各種手續(xù)，提供全方位服務(wù)。金融、通訊、醫(yī)療、保險(xiǎn)、文化、娛樂(lè)等設(shè)施齊全，商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展迅速。
旅游景點(diǎn)
臥化塔：位于成武縣大田集鎮(zhèn)田塔村東，始建于唐朝初期，為魯西南地區(qū)地面上現(xiàn)存最早的古建筑。1997年山東省文物局和省美術(shù)出南社把該塔編入《古建畫(huà)集》。 該塔為樓閣式，平面呈方形，由塔剎、塔身、基座三部分組成，全石結(jié)構(gòu)，造型古樸端莊。塔頂兩層于二十世紀(jì)六十年代被人為毀掉，地面現(xiàn)存五層，高5.4米。底層有塔室，南向，進(jìn)深1.5米左右。塔室東西兩壁分別有高90厘米、寬56厘米、厚11厘米的造像石一塊，東壁造像石刻佛像三尊、其他造像32尊，石像左側(cè)豎刻“大唐開(kāi)元圣神神武皇帝供養(yǎng)”，右側(cè)豎刻“大唐開(kāi)元皇后供養(yǎng)佛時(shí)”；西壁造像石刻佛三尊，其他造像21尊。佛像最高的20厘米，最低的7厘米。此處原有規(guī)模宏大的廟群，二十世紀(jì)初毀于戰(zhàn)火。
成武釋迦牟尼佛：座落在白浮圖鎮(zhèn)吉祥寺舊址。該佛青石質(zhì)，圓雕，高7尺2寸，重約5噸，造型古拙，衣樸無(wú)華，為南北朝時(shí)期雕像。吉祥寺始建于南北朝時(shí)期，皇詔敕賜為吉祥院。大唐大歷七年曾予重修或擴(kuò)建。元代時(shí)，聶尚書(shū)又重修該寺院，并易名為聶家寺。當(dāng)時(shí)有塔，其色白，故今猶傳為白浮圖云。后來(lái)人們又將聶家寺簡(jiǎn)稱為聶寺。然據(jù)群眾傳說(shuō)：“聶、滅” 二字諧音，“聶寺、聶寺，滅寺、滅寺”犯了忌諱。由于更名的緣故，該寺院漸漸僧離客斷，香火不繼，以致從元至清數(shù)百年中，長(zhǎng)無(wú)修繕，破落凋零。清末詩(shī)人李方秀慨而賦詩(shī)云：“為元為宋總難分，且對(duì)浮圖說(shuō)舊聞。佛子猶存半間廟，尚書(shū)并失一抔墳。硯池皎皎生明月，柜寺蒼蒼起暮云。只可今朝自怡悅，莫將感慨說(shuō)紛紛。”
文亭山：位于成武城區(qū)西北部的文亭湖中，原系先民避水時(shí)所筑高臺(tái)，后演變?yōu)槿藗兗漓�、聚�?huì)、游玩之所。目前高17米，面積約23938平方米。傳說(shuō)春秋時(shí)孔子的弟子曾參與“三冉”（冉雍、冉耕、冉求）在此會(huì)文，后人于山上建亭紀(jì)念，名曰“文亭”；山因亭名，故曰“文亭山”。據(jù)《曹州府志》記載：“上有高祖廟。”“漢高祖過(guò)魯祀孔子，駐蹕于楚丘之文亭。”楚丘，即秦漢時(shí)成武故城。山右有駐蹕亭，“漢高祖駐蹕處也”。相傳漢高祖駐蹕文亭山時(shí)，上有五彩云籠罩。所以，文亭又叫“云亭”，文亭山又叫“云亭山”。明代曾于山右建曾子祠和兩個(gè)亭子，飛檐畫(huà)棟，氣宇軒昂，連同山頂廟宇，形成一個(gè)相當(dāng)規(guī)模的建筑群。每年農(nóng)歷三月二十六日，這里有香火大會(huì)，買(mǎi)賣(mài)的、拜神的，好不熱鬧。至二十世紀(jì)50年代，這里建筑物已無(wú)，尚有古柏?cái)?shù)株。1969年縣政府將此山辟為烈士陵園，在山頂建烈士紀(jì)念堂一座。紀(jì)念堂由當(dāng)代著名書(shū)法家包備五先生題額，堂內(nèi)陳列著成武縣革命斗爭(zhēng)史圖片和烈士事跡介紹，每年清明那天各界群眾都到這里觀瞻、祭奠；紀(jì)念堂前辟有花圃；花圃兩側(cè)各有一亭：左為觀武亭，右為會(huì)文亭，皆取成武“文成武就”之意；亭內(nèi)皆設(shè)有石桌、石凳，供游客休憩、納涼、弈棋、清談之用；山坡栽植的翠柏綠柳，現(xiàn)已郁郁蔥蔥，成了鳥(niǎo)兒的樂(lè)園。
成武縣欞星門(mén)：舊為文廟大門(mén)，現(xiàn)是成武縣干休所大門(mén)，建造于元代，全部為石結(jié)構(gòu)，雕刻精美。是我縣重點(diǎn)文物保護(hù)單位。其中欞星門(mén)三字為雙鉤雕法，欞字為金元時(shí)寫(xiě)法，下面三個(gè)口寫(xiě)成品字。暗含儒家文章天下一品之意。
成武生態(tài)園：項(xiàng)目總投資5億元，開(kāi)發(fā)面積1200畝，建筑面積15萬(wàn)平方米，共分為三個(gè)區(qū)域，西部是康體會(huì)展區(qū)，中部是生態(tài)餐飲、垂釣采摘區(qū)，東部是休閑度假區(qū)。這一項(xiàng)目建成后，將集農(nóng)業(yè)科技、旅游觀光、休閑度假、會(huì)議接待、文物展覽于一體，可進(jìn)一步完善城市功能，提升城市形象。
歷史文化
成武地處兵家逐鹿之中原，地勢(shì)平坦，氣候良好，物產(chǎn)豐富，雨水充沛，自然條件和地理環(huán)境得天獨(dú)厚，特別適宜人類生存發(fā)展。因而，當(dāng)若干年前先民由于種種原因，被迫告別深山老林的棲身洞穴，告別徒手漁獵野味、采摘野果的單一本能生活，便自然而然地選擇了這方圣土安命立所，繁衍生息。他們鉆木取火，他們制造工具，他們種植谷物，他們馴養(yǎng)家畜。于是，古老社會(huì)文明的薪火一點(diǎn)點(diǎn)燃起，經(jīng)過(guò)一代又一代的艱苦創(chuàng)造不懈努力，“天下之中”的至尊地位逐步確立，成武一帶遂成為中華文明的發(fā)祥地之一。
由于遠(yuǎn)古的自然環(huán)境十分艱苦，加之當(dāng)時(shí)的生存能力極其低下，成武先民為抵御各種災(zāi)害和猛獸侵襲，往往以親緣關(guān)系結(jié)成原始群落，傍水擇高地而居，自西南至東北方向，自然分布于城區(qū)和田塔兩大區(qū)域中心周圍。為有效對(duì)付經(jīng)常泛濫危及生存的滔滔洪水，先民們不得不堆積黃土筑高臺(tái)而居。從現(xiàn)存于縣境內(nèi)的文亭山、大臺(tái)、小臺(tái)、呂臺(tái)、斗雞臺(tái)、晏堌堆、高左堌、董堌堆、記河寺堌堆、盆罐窯堌堆等30余處大汶口文化遺址來(lái)看，無(wú)論堌堆之高大、數(shù)量之眾多、區(qū)域之廣泛、布列之密集，均遠(yuǎn)勝于周圍地區(qū)。遺址內(nèi)涵豐富，有房址、窯坑、盟臺(tái)、墓葬；出土的生產(chǎn)工具有石斧、石鏟、石錛、石鐮、石鑿等石器，有骨鑿、骨鏃、骨鐮、骨針等骨器及蚌器。由此可見(jiàn)，早在公元前四千年左右，成武就已成為新石器時(shí)代文明的一大中心。
成武自古地靈人杰，英才輩出。從助秦穆公成就春秋霸業(yè)的相馬鼻祖伯樂(lè)，到保衛(wèi)慎公穩(wěn)坐半世江山的戰(zhàn)國(guó)名將茍變；從大漢開(kāi)國(guó)元?jiǎng)�、游擊�?zhàn)始祖梁王彭越，到披肝瀝膽、忠心輔佐少主的秺侯金日磾；從東漢名士、經(jīng)學(xué)家、千古大孝子孫期，到擁兵自重的亂世梟雄益州牧劉表；從戰(zhàn)功卓著、五次封侯的三朝元老滿寵，到名滿天下、享譽(yù)九州的宋代五進(jìn)士祝維岳父子；從天子御史、邊關(guān)雄帥、宋代名相、博學(xué)鴻儒龐籍，到多謀善斷、治平一方、公正廉明的賢臣馬默；從造福桑梓、澤被后世的元代大農(nóng)學(xué)家苗好謙，到明代連登三甲、舉世矚目的狀元韓克忠；從剛正不阿、蜚聲朝野的“清介官”郭璽，到救死扶傷、懸壺濟(jì)世的清代名醫(yī)張于魏；從清末民初的風(fēng)云人物、北洋總理周自齊，到教書(shū)育人、鞠躬盡瘁的教育家宋還吾；從兢兢業(yè)業(yè)、以身殉國(guó)的紅軍衛(wèi)校校長(zhǎng)陳義厚，到新中國(guó)第一個(gè)武狀元陳超等等。齊魯大地多才俊，成武子弟更風(fēng)流。數(shù)千年來(lái)，成武這塊豐腴熱土，像雨后春筍一般，涌現(xiàn)出了數(shù)不清的英杰豪俊，他們或膽識(shí)過(guò)人，或德才兼?zhèn)�，或�(qū)W富八斗，或叱咤風(fēng)云，或建功立業(yè)，或造福于民，或千古流芳，或傳誦至今。他們既是成武兒女的杰出代表，又像光彩奪目的璀璨明珠，鑲嵌在成武歷史的天空。
成武歷來(lái)是一方風(fēng)水寶地，名勝古跡不勝枚舉�？鬃拥牡靡忾T(mén)生、號(hào)稱“十哲”的三冉（冉耕、冉雍、冉求），酬唱會(huì)文的文亭山，引武功告成的漢高祖劉邦駐蹕；齊桓公盟會(huì)春秋五霸、煮酒論天下的斗雞臺(tái)，常使后世英雄豪氣凌云。梁丘勝跡，令人感慨萬(wàn)千，流連忘返；漢泉寶地，古韻猶存，流芳至今。詩(shī)仙李太白登晏堌，斗酒吟佳句；文豪王禹偁立漢堤，妙手著奇文。伯樂(lè)故里，人文齊薈萃；孫期家祠，孝義共朝暉。西有“云山夕照”，東有“郜鼎遺春”；北有“壽峰朝曛”，南有“鳳嶺春云”。“西浦荷花”映日紅，“魏村紅樹(shù)”展秋景；“堂溝樵唱”曲未盡，“菏澤漁歌”聲又起；望“雁池秋月”生碧水，看“映湖晨煙”籠大地。田塔之上唐鶴飛，文亭湖畔星云聚。虞世南書(shū)《孔子廟堂碑》，被譽(yù)為“唐碑第一”。
走進(jìn)古成武，處處流光溢彩，處處鋪錦疊繡。一不小心，雙腳便會(huì)踏著秦磚漢瓦，走進(jìn)龍山文化、大汶口文化深處；一不小心，便會(huì)與伯樂(lè)擁抱，與劉邦握手，與李白唱和，與三冉會(huì)晤。
文化藝術(shù)
包楞調(diào)是流行在成武的民間歌曲，有著兩千多年的歷史由來(lái)。1962年10月，成武縣文化館干部魏傳經(jīng)在田集鎮(zhèn)小程樓村采訪民間歌手周金英時(shí)，收集并記錄了歌詞，后由成武縣第一中學(xué)教師孫嘯天譜曲。
周金英演唱的包楞調(diào)，64段詞由一首詩(shī)發(fā)展而來(lái)。詩(shī)為：“晴空明鏡，松峰鳳鳴，星亭清靜，景動(dòng)風(fēng)輕。”詩(shī)中的每個(gè)字按先后順序演變成四段詞，每段由四句組成。整個(gè)唱詞內(nèi)容表現(xiàn)廣泛，春夏秋冬、山水花草、日月星辰、君王賢士、公子小姐、天仙神怪、名勝古跡等等，無(wú)所不包，應(yīng)有盡有。
1963年，魏傳經(jīng)改寫(xiě)填詞的包楞調(diào)，在山東省民歌演唱會(huì)上，由菏澤地區(qū)代表隊(duì)姚月蘭演唱。演唱會(huì)后，由上海唱片社灌制唱片，《歌曲》雜志同年第四期發(fā)表，從此在全國(guó)流行起來(lái)。第二年5月，由山東省歌舞團(tuán)獨(dú)唱演員張英在“上海之春”音樂(lè)會(huì)上演唱，音樂(lè)界人士紛紛發(fā)表評(píng)論。成武民歌包楞調(diào)的問(wèn)世，填補(bǔ)了我國(guó)聲樂(lè)史上民間花腔的空白，打破了國(guó)外音樂(lè)界認(rèn)為只有歐美才有民間花腔的論斷。
原籍菏澤的彭麗媛把包楞調(diào)帶入北京，帶進(jìn)了86春晚。并幾次出訪北歐諸國(guó)演唱，錄制成唱片和磁帶發(fā)行全國(guó)。
成武特產(chǎn)
成武醬大頭：又名紫琥珀（乾隆下江南路成武，賜其名為紫琥珀，后連年上供）。棕紅透亮，鮮甜香脆，50年的信譽(yù)保證，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)命名“中國(guó)名優(yōu)食品”，“山東著名商標(biāo)”，有“食成武醬菜，享真正口福”之美譽(yù)。也是一道咸菜 。
白酥雞：它是山東菏澤成武民間一道小吃。它分兩層；原料，雞脯肉加蛋白為上層，下層精選豬肉加蛋白，肉泥，制法蒸成型為塊，老少皆宜�？蓻�，蒸，做湯。
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