|
薛城區(qū)位于山東省南部，是棗莊地區(qū)的政治、文化、經濟和交通中心，地處環(huán)渤海經濟圈和黃海經濟圈交匯處，京滬鐵路干線的中點，是棗莊市高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)和棗莊礦業(yè)集團所在地。下轄6鎮(zhèn)3個街道辦事處（棗莊高新區(qū)代管興城街道和興仁街道），面積420.5平方公里，人口40.87萬。 2004年6月，棗莊市委市政府西遷我區(qū)，薛城成為棗莊市新的政治和文化中心。
行政區(qū)劃
薛城區(qū)轄3個街道、6個鎮(zhèn)：
街道：臨城街道、興仁街道、興城街道
鎮(zhèn)：張范鎮(zhèn)、鄒塢鎮(zhèn)、陶莊鎮(zhèn)、常莊鎮(zhèn)、沙溝鎮(zhèn)、周營鎮(zhèn)
歷史沿革
夏商時期稱薛國（夏時奚仲封薛）。春秋戰(zhàn)國時期，齊相國田文（孟嘗君）治薛期間，大規(guī)模筑城，使之成為周長二十八里僅次于齊都臨淄、曲阜的東方大城。故城遺址在滕縣境內，薛城得名源于此。
秦時，秦實行郡縣制, 今薛城境域西部及東部屬薛郡薛縣，南部屬泗水郡戚縣。三國魏時，今薛城全境入魏。南北朝時期，南朝宋撤銷廣戚并入留縣。隋至清，蕃、氶二縣多次更名，蕃縣曾更名滕陽、滕縣，縣曾更名蘭陵縣、嶧縣，但今薛城境域大體已定。自隋至清凡1300余年，除清中期西部前洛房村屬沛縣的廣戚鄉(xiāng)外，今薛城境域隸屬滕、嶧二縣未變。1918年，滕、嶧二縣更社名為區(qū)，區(qū)的境域與社同。
1952年9月，臨城縣改稱薛城縣。1956年3月撤銷薛城縣，今薛城中北部劃歸滕縣。同年秋、冬，滕、嶧二縣調整區(qū)、鄉(xiāng) 區(qū)劃，今薛城區(qū)境西部屬滕縣臨城區(qū)沙溝鄉(xiāng)、常莊鄉(xiāng)、興仁鄉(xiāng)、金河鄉(xiāng)、西倉鄉(xiāng)及臨城鎮(zhèn)，東部屬嶧縣鄒塢區(qū)陳郝鄉(xiāng)、張范鄉(xiāng)、 鄒塢鄉(xiāng)、南石溝鄉(xiāng)、武穴鄉(xiāng)及陶莊鎮(zhèn)，南部屬嶧縣周營區(qū)周營 鄉(xiāng)、南常鄉(xiāng)、多義鄉(xiāng)、牛山后鄉(xiāng)。1960年1月，嶧縣改稱棗莊市。3月，臨城公社改屬棗莊市。1962年始建立薛城區(qū)，是時起，薛城區(qū)隸屬棗莊市，至1990年未變。
自然地理
薛城區(qū)東西最大橫距29.5公里，南北最大縱距35.25公里。境域地質構造屬于華北臺魯西隆起區(qū)南緣。千山山脈和圣土山脈呈東西走向蜿蜒境域，千山山脈出境后與魯南第一高峰抱犢崮相連，再向東綿延數(shù)百里至沂蒙山。境內東北及東南部有兩條山脈，共有大小山頭137個，大體呈東西方向展布，屬沂山余脈。千山山脈西起夏莊千山頭，向東與魯南第一高峰抱犢崮相連，綿延數(shù)百里至沂蒙山，境內有大小山頭63個，最高峰為鄒塢鎮(zhèn)內的離谷山，海拔321米。圣土山脈東起嶧城北檀山，至我區(qū)境內黃風口分為南、北兩條余脈：南脈由日月山、奶奶山向西至臨山；北脈由東西巨山、鳳凰山向西北至匡山，有大小山頭52個，其中沙溝境內的圣土山，海拔374.3米，為全區(qū)最高峰。周營境內有兩處低山丘陵，一處位于周營官楊莊東側稱牛山，海拔189.9米。該山頭相對孤立，北坡屬嶧城牛山后村，牛山西山頭的南坡、北坡為周營官楊莊和高架子村所有。另一處位于鄭莊至曹官莊，呈東西走向山脈，南坡較為陡峭，山頂有5-10米懸崖。此山脈向東蜿蜒至嶧城棠陰南部，與北部圣土山脈呈南北對峙，郯薛路延兩山脈串行而過，原《嶧縣志》記載，該山脈稱“大明山”。涉及我區(qū)沙溝鎮(zhèn)城子、鄭官及周營鎮(zhèn)石門、候許、曹官等5村。最高山峰位于曹官莊村北，海拔227.0米。
薛城地處北溫帶，屬暖溫帶季風大陸性氣候，是我國南北氣候過渡帶，南北方植物基本都能在此生長。薛城四季分明，冬季盛行偏北風，氣候寒冷干燥；春季偏南風較多，若有較強冷空氣南下，還會造成強降溫或冷霜凍；夏季天氣炎熱，濕潤多雨；秋季氣溫明顯下降，降水驟減，多秋高氣爽天氣。年均日照2005.1小時，歷年平均氣溫14.5℃，最熱月為7月，平均氣溫26.9℃；最冷月為1月，平均氣溫-1.8℃。07年降水量970毫米，年降水量最高為1317.0毫米（2003年），最低為527.6毫米（2002年）。年平均降水日為70.5天（含降雪）,平均降雪日數(shù)10天。氣壓平均為1011.8百帕。年平均風速2.1米/秒，主導風向為東南風，頻率為12%。薛城自古以來就沒有發(fā)生過大的自然災害，享有“十年九豐收，收一年吃九州”的美譽。
屬淮河流域京杭大運河水系。河流多發(fā)源于本區(qū)東部山區(qū)，河流流向由東向西或由北向南，分別注入微山湖和大運河。有薛城大沙河、新薛河、小沙河、周營大沙河等主要河流17條，總長175公里。其中，蟠龍河多年平均徑流量0.687億立方米，攔蓄能力1200萬立方米；薛城小沙河多年平均徑流量0.08億立方米，攔蓄能力60萬立方米；周營大沙河多年平均徑流量0.16億立方米，攔蓄能力100萬立方米。
礦產資源豐富，有煤、鐵、鋁、大理石、石灰石等30余種�，F(xiàn)探明煤儲量2.6億噸，煤質優(yōu)良，煤種有氣煤、肥煤、天然焦等；石灰石儲量9億噸；脈英石1000萬噸；磷3.2億噸。地下水資源已探明2.5億立方米。農副土特產品眾多，盛產花生、核桃、板栗、冬棗、石榴等。
經濟概況
2011年實現(xiàn)生產總值118億元、是2007年的1.71倍，完成全社會固定資產投資115.94億元、是2007年的2.59倍，實現(xiàn)社會消費品零售總額50.1億元、是2007年的2.01倍，完成地方財政收入5.36億元、是2007年的1.74倍，金融機構存款余額達到203.07億元、是2007年的2.34倍。經濟結構實現(xiàn)“四個優(yōu)化”，三次產業(yè)比由10.3:65.8:23.9調整為9.5:60.9:29.6；稅收占財政收入比重、三產增加值占GDP比重、三產投資占規(guī)模以上固定資產投資比重分別比2007年提高18.1個百分點、5.7個百分點、19.4個百分點。城鄉(xiāng)居民收入增長實現(xiàn)“三個高于”，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到19922元、農民人均純收入達到8396元，分別增長13%、15%，均高于GDP增幅；農民收入增幅高于城鎮(zhèn)居民收入增幅。
2011年實現(xiàn)三產增加值35億元、增幅超過GDP和二產增加值增幅，實現(xiàn)稅收3.14億元、比2007年增長208.7%，扭轉了短腿局面。生產性服務業(yè)快速發(fā)展，規(guī)劃建設了魯南鐵水聯(lián)運物流園、張范物流園、鄒塢鐵路物流園，建成棗莊港，打通疏港路，暢通“公鐵水”聯(lián)運通道，引進銀海藥業(yè)物流等龍頭項目10個、知名品牌汽車4S店20家、大型倉儲物流企業(yè)8家，現(xiàn)代物流逐步壯大，物流新樞紐初具規(guī)模。
2011年糧食總產達到22.6萬噸。深化農村土地產權制度改革，累計流轉土地4.47萬畝，發(fā)展專業(yè)合作社110家、標準化生產基地10處，認證“三品”品牌38個，培植農業(yè)龍頭企業(yè)62家，畜牧業(yè)產值占農業(yè)總產值的比重達到41.3%。堅持固農強基不動搖，全面落實支農惠農政策，累計發(fā)放種糧直補、農機補貼、深耕補助、家電下鄉(xiāng)等各項�？�1.91億元，完成農業(yè)基礎投入4.03億元，實施水庫除險加固18個，治理河道62.1公里，農業(yè)有效灌溉面積達到18萬畝，改造中低產田6.6萬畝，建成高產示范方4萬畝，大力發(fā)展休閑農業(yè)、觀光農業(yè)，興辦“農家樂”項目，轉移農村勞動力，工資性收入成為農民增收新亮點。
民生保障全面加強。始終把保障和改善民生作為政府工作的重中之重，將更多財力向民生領域傾斜，城鄉(xiāng)低保標準分別由2007年的178元、900元提高到260元、1500元，農村五保分散、集中供養(yǎng)標準分別由1200元、2000元提高到1800元、2600元。財政累計補貼2.27億元，新農合籌資標準由2007年人均54元提高到250元，累計為參合農民報銷醫(yī)藥費1.2億元；基本藥物制度全面實行，減少群眾藥品支出1299萬元；新農保、新城保全面推開，41615位60歲以上老人受益。建設各類保障性住房10.4萬平方米，城鄉(xiāng)人均住房面積分別達到29.6平方米、32平方米。健全就業(yè)援助和創(chuàng)業(yè)扶持機制，四年新增城鎮(zhèn)就業(yè)4.5萬人，實現(xiàn)了動態(tài)“消零”。先后6次為區(qū)鎮(zhèn)機關事業(yè)單位人員增資，人均月工資水平由1586元提高到3600元，增長127%。
城市建設
一是重點工程項目建設進展順利。投資780萬元的臨山路改造建設，已于2004年8月1日竣工通車，于本年11月30日組織專家組評審驗收合格；投資760萬元的黃河路大橋建設，9月30日竣工通車，本年11月30日組織評審驗收合格；投資1600萬元的嵩山路建設，主車道路面鋪油2004年11月30日完成，累計完成投資110萬元，現(xiàn)已具備通車條件；投資1000萬元的長江水廠建設，已完成泵房、1#水池、配電室、泵房、化驗室建設及廠區(qū)進排水管道鋪設，完成投資650萬元，2005年元旦竣工交付使用；投資360萬元的沿河公園南段建設，完成了綠化、河堤和人工湖砌壘、廣場、道路硬化、路沿石安裝、水面凈化及各類苗木栽植等工程，已于9月1日向市民開放；投資1.3億元的古路街開發(fā)，年度投資5000萬元，裝飾裝修工程全部完成，2005年元旦竣工交付使用；海河花園三期、八一小區(qū)四期工程，完成開發(fā)面積3.4萬平方米，總投資3400萬元，今年底竣工交付使用；投資1500萬元的鐵道游擊隊影視城，一期工程自10月1號開工建設以來，完成投資700萬元，主體工程建設基本完成，2005年元旦竣工交付使用；時代廣場工程，完成投資2000萬元，現(xiàn)正在進行裝飾裝修工程；國浩美都工程，一期工程主體工程全部完工，完成投資3000萬元。
二是城市基礎設施進一步完善。投資90萬元，對城區(qū)毀壞的路面、下水道、路燈等進行了修復，新安裝長青巷、龍?zhí)断�、留城巷路�?0盞；投資70萬元完成了長江路部分排水管道；投資160萬元，完成了小沙河清淤、古路街排水、古井村排水工程和城區(qū)垃圾臺建設工程；投資450萬元完成了臨山路、長江路、光明西路的弱電管網建設；投資180萬元，安裝泰山路、臨山路和永興路彩虹橋12座，景觀燈32盞，新建公交侯車亭19個，新安裝大型廣告燈箱15組。三是住宅建設穩(wěn)步發(fā)展。以海河花園、八一小區(qū)、警苑二期、怡苑三期和國浩美都等住宅建設為重點，加快了城市房地產開發(fā)建設步伐，全年共完成房地產開發(fā)投資 2.2億元，新開發(fā)面積12萬平方米。
交通狀況
區(qū)位交通密度為全國前列。是蘇魯豫皖四省交界地。轄區(qū)有“三縱三橫”6條省道和國道穿境而過，京滬鐵路、京福高速公路和京滬高速鐵路、棗臨鐵路、棗臨高速公路均在薛城設有出入口，特別是京滬高速鐵路2011年建成通車后，從薛城到北京、上海均只需2個多小時；周邊200公里半徑內有濟南、徐州、連云港、臨沂4個機場，京杭大運河上的重要港口、年吞吐量400萬噸的棗莊（薛城）港即將建成通航，人員往來、貨物運輸極為便捷。全區(qū)公路密度每百平方公里達256公里。特別是棗莊市委、市政府搬遷薛城的順利實施，為薛城加快發(fā)展提供了千載難逢的良好機遇，使薛城成為有識之士投資興業(yè)的黃金寶地。
薛城區(qū)是南北水、陸、空交通地咽喉之地，東有連云港、日照港，緊靠京杭大運河，正在緊張施工建設的棗莊港位于薛城區(qū)的境內。從薛城驅車南行70公里，就可到達連接海內外的航空港——徐州觀音機場。京滬鐵路從境內腹地穿過，京福高速公路貫穿全境，京滬高速鐵路已經在境內修建完畢，并設有棗莊站。四通八達的交通網絡與華北、華東各省及江南各省相連。
鳳鳴湖
旅游資源
薛城，依山傍水，山川秀麗，人文自然景觀獨特、既有盛產貢品的石榴山莊，也有奚仲、冉求、仲虺、孟嘗君等歷史名人遺跡；既有井峪、楊峪、黑峪、杏峪、徐峪數(shù)萬畝森林公園，還有天然寶藏巨山石海；既有以反法西斯戰(zhàn)爭為主題的鐵道游擊隊紀念公園，又有避暑休閑的浸月山莊；既有較大規(guī)模的漢代墓群，又有“中國民間第一窯”美稱的中陳郝瓷窯；既是嗩吶、泥塑之鄉(xiāng)，又是剪紙、石雕之鄉(xiāng)。這里與臺兒莊大展紀念館、抱犢崮、熊耳山、雙龍大裂谷、微山湖萬頃荷花景點相毗連，使薛城成為集文化娛樂、旅游觀光于一體的休閑勝地。
鐵道游擊隊紀念公園：是以鐵道游擊隊為主基調，集教育、游覽娛樂為一體的市級公園。位于薛城區(qū)駐地，京福高速公路西側，占地9公頃。鐵道游擊隊紀念公園是薛城區(qū)中小學愛國主義教育基地，也是廣大黨團員青年接受愛國主義再教育的主要場所。公園環(huán)境優(yōu)雅，景色宜人，總體規(guī)劃科學合理，景點布局錯落有致，觀賞性強。它的周圍，有薛國聚賢亭等八個形狀各異的涼亭；有廣場、甬道、紀念碑、碑廊，清風臺，金山墓、八大亭、影視城八大景區(qū)20多個景點；目前，公園內植有黑松、紫荊、龍柏等百余個綠化樹種近8萬余株，20余萬株蒼翠樹木環(huán)繞公園，綠化面積達15萬平方米。登上鐵道游擊隊紀念公園臨山主峰，可東望棗莊新城，南觀微山湖美景，薛城美景盡收眼底：雄碑高聳立山間，亭臺各異山腰纏。更喜臨山層層綠，鐵道英烈展笑顏。
中陳郝瓷窯遺址：中陳郝，它不僅是薛城區(qū)的一個古老村莊，更是一處我國北方地區(qū)瓷窯燒制業(yè)的發(fā)祥地。早在1300多年前的北朝時代，這里就開始了瓷器的燒制。中陳郝村也就形成了交易市場。歷隋唐，經五代，至宋元，這個交易場所興旺昌盛。由于各時代瓷器燒制業(yè)的發(fā)展，瓷窯遍布村莊四周，故有七十二座缸瓦窯之說。燒制瓷器離不開水，所以河流從村中穿過。河上橋梁橫臥，橋下舟船競游，水中白帆點點，橋上車水馬龍，喧鬧異常，故而留下十橋之記載。沿河靠橋，廟宇林立，善男信女，燒香拜佛，絡繹不絕。故舊有九廟之傳文。因此，直到現(xiàn)在這里還流傳著“九廟十橋七十二座缸瓦窯”的掌故。
奚仲故里：“車神奚仲故里”，境內有奚公山、奚公祠、奚仲墓等遺址，“車神奚仲”的傳說被山東省列為非物質文化遺產名錄。為了把奚仲品牌做大，薛城區(qū)深入挖掘和大力發(fā)展奚仲文化，占地4100畝、分三期建設完成、總投資超5000萬元的“中華車祖苑”已開工建設。“中華車祖苑”位于薛城區(qū)陶莊鎮(zhèn)境內的奚公山，相傳是奚仲造車的發(fā)源地，同時也是有記載的奚仲活動的主要地區(qū)。
南方植物園：是山東省棗莊市一處現(xiàn)代化城市山水間的開放型生態(tài)廣場，總占地約35萬平方米，其中湖面水系面積16萬平方米，湖深0.3-4.2米，蓄水量36萬立方米。區(qū)內綠地17萬平方米，綠地率達49%。規(guī)劃結構為一軸、一環(huán)、三區(qū)、三節(jié)點。“一軸”指新城中軸線，即利用風鳴湖、林蔭草地大面積通透空間，使軸線視線保持連續(xù)性； "一環(huán)“即環(huán)湖，指環(huán)繞湖區(qū)的周邊地塊，由一環(huán)組織城若干個景點，如廊庭春曉、天時廣場、棗莊歷史人物雕塑墻、卵石飛瀑、望湖亭及百福景墻、荷池秋香和綠波亭等： “三區(qū)”指城市區(qū)、人性區(qū)和自然區(qū)： “三節(jié)點”指天時廣場、地利廣場、人和廣場。按照四季常綠、三季有花配置植物。
鄒塢漢墓群：位于鄒塢鎮(zhèn)墓山村西，古墓均為石室結構，多為雙室、單室兩種，雙室墓有前堂后室，隨葬陶器有鼎、壺、盒等器物，單室墓四壁青石薄板構造簡單，稱石匣墓，出土的墓石上多有畫像，雕刻技法為常見的淺浮雕，其內容有人物、建筑、珍禽、異獸等花紋，是北方較大的山地漢墓群。1993年被棗莊市人民政府公布為市級重點文物保護單位。
南常故城：位于薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)南常村村北。春秋戰(zhàn)國時期古“常”邑所在地，迨及西漢，又建立了建陽縣城（漢宣帝甘露四年封敬侯衛(wèi)綰于建陵）。故城東西長約550米，南北寬約440米，略呈長方形�，F(xiàn)東墻北部殘存一段土墩，其余已夷為平地。1980年被棗莊市人民政府公布為市級重點文物保護單位，2006年被山東省人民政府公布為第三批文物保護單位。
安陽故城：即西漢時期的新陽縣城（漢成帝鴻嘉二年封頃侯永于新陽）。位于鄒塢鎮(zhèn)南安陽村北。故城地處臺型高地，四面墻基清晰可見，東、西、南三面尤為明顯，有的地段竟高出地表4—5米，均系黃土夯筑而成。城周長約1000米，總面積約6000平方米。故城內，地面上散見許多陶器殘片，有灰陶、紅陶，而灰陶居多。1993年被棗莊市人民政府公布為市級重點文物保護單位，2006年被山東省人民政府公布為第三批文物保護單位。
沙溝遺址：位于薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)東北約300米處，遺址分布在河流兩岸高出河床約2米的平坦土地上，沙溝河從遺址中部自東向西穿過，將遺址分為南北兩部分。南岸遺址已被村莊覆蓋，北岸遺址部分被民房覆蓋。整個遺址東西長約450米，南北寬約400米，總面積約18萬平方米。1992年被省政府公布為省級重點文物保護單位。
民俗文化
山東快書：薛城區(qū)是山東快書發(fā)源地，沙溝鎮(zhèn)戚莊村藝人戚成立獨創(chuàng)山東快書這一藝術形式，其徒高元君將山東快書發(fā)揚光大，為當代山東快書大師。
骨牌燈舞：建國前，勞動人民文化生活貧乏，農閑時便養(yǎng)成賭博惡習，有的賭徒不分忙閑，賭起來忘掉一切，有的造成家破人亡。為鏟除這一社會毒瘤，就以賭具編成舞蹈演出，故稱骨牌燈舞。
人燈舞：是一種古老的民間藝術。清末民初，薛城區(qū)沙溝一村村民為揭露官場的丑惡面目，把人燈舞借鑒過來，表演形式是：一人或多人身穿特制的大褂，把人頭裹在里面，頭頂一特制的長凳，長凳上系一泥罐，泥罐用人工打制出眼、鼻、口等五官，頭戴草帽，罐內點燃蠟燭，故名人燈舞。眼飾成紅的，鼻子飾成綠的，俗稱“紅眼綠鼻子”，飾者在街上行走時可以盡情表演。
張范剪紙：清末民初，剪紙藝人就以剪制花鳥、人物作為繡制鞋幫、門簾、枕頭的底樣出售，用來維持生活，后逐漸成為藝術品世代相傳。1987年，張范鎮(zhèn)成立了全省第一家農民剪紙協(xié)會。張范剪紙藝人劉宗啟被推為華東六省一市剪紙協(xié)會秘書長。1995年，張范鎮(zhèn)被省文化廳命名為“剪紙之鄉(xiāng)”。
夏莊石雕：陶莊鎮(zhèn)種莊村張宗元從事石雕工藝近30年，1995年，聯(lián)合國教科文組織和中國民間藝術家協(xié)會在北京舉辦的“中國民間工藝美術展”上，其“鱷魚”作品獲金獎，本人獲“魯南一絕、絕無僅有”殊榮和“中國民間藝術大師”稱號。
洛房泥塑：始于民國初年，農民張友力為生活所迫，摸索著泥捏小玩藝，先捏成小雞、小狗、小鳥樣的小哨，曬干后慢火燒成，走村串戶用小玩藝換破爛賣錢，每年農閑時就做這生意。后又捏人物，涂上顏色賣。1995年，其第四代傳人作品在“中國民間工藝美術展”上，獲優(yōu)秀作品獎。2005年被列入省級非物質文化遺產名錄。
柳琴戲：是蘇魯?shù)貐^(qū)共有的一個地方劇種，后來分北路和中路兩種。薛城地區(qū)是北路柳琴戲的源頭，以“蘇家”班和“華家”班為始創(chuàng)。1994年薛城豫劇團劉春翔創(chuàng)作的柳琴戲《娘家人》參加了蘇、魯、皖柳琴節(jié)演出。并獲山東省“精品工程”獎。1998年，薛城區(qū)文化局孫晉強創(chuàng)作的柳琴戲《驢王嫂》參加山東省第六屆文化藝術節(jié)，獲演出二等獎和劇目一等獎并獲山東省第五屆精品工程獎。
特產小吃
薛城冬棗：果品中的佼佼者，從果實上分為光圓型與扁圓突棱型兩種，圓型冬棗果實光滑，果肉脆甜；扁圓突棱型冬棗果實有不規(guī)則的突起，果肉肉綿而甜。冬棗霜降前成熟，品質優(yōu)良而身價倍增，堪稱薛城一秀，現(xiàn)已注冊為“雪丹”牌商標，產品銷往全國各地。
張莊石榴：栽培歷史600余年，面積大8000余畝。大青皮果大味甜、耐貯運，遠銷京、津之地；大紅袍單果重達千克以上，粒粒透明如瑪瑙，以其美觀艷麗、汁多味濃著稱“九州名果”，1987年進京參展，被譽“京華一絕”、“一大奇果”。年改稱薛城縣，1962年建置薛城區(qū)。
臨城桃：百多年前就形成集中產地，后戰(zhàn)火頻繁，臨城桃資源已近滅絕。農藝師周瑞芳在陶莊鎮(zhèn)吳村發(fā)現(xiàn)8棵臨城桃后代植株，經山東省果樹專家現(xiàn)場考察評議，確認其性能優(yōu)良，列為古老良種桃，系薛城特產名果。臨城桃早熟豐產，是同齡水蜜桃單株產量的3.7倍，品質上等，果肉乳白，密甜多汁，果型大，平均重250克，最大單果重370克，果品艷麗，耐貯運，上市期恰逢瓜果空擋。
五香豬蹄：薛城金虹食品廠特色產品，該產品經10余道制作工序，40余種調料加工而成，其外形色澤金黃，氣味芳香，含有高蛋白、低脂肪等多種維生素及礦物質，食用五香豬蹄具有開胃健脾、消淤化積、延衰健美之功效。
南石驢肉：產于南石鎮(zhèn)石菜村，已有200多年歷史。制作時精選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種，用多年老湯文火燉6-8小時即成，所產驢肉色澤深紅，味道鮮美，口感純正。驢肉性溫偏涼，可常年食用，還可醫(yī)治部分婦科病，其中驢鞭為大補品。傳人張建國小作坊制作，日產驢肉150多公斤。南石驢肉為棗莊名吃，名揚周邊地區(qū)，部分產品已銷往深圳、廣州等地區(qū)。
魯南煎餅：盛產于薛城區(qū)，是當?shù)厝藗兩钪械闹魇�。主要制作原料以小麥、高梁為主，兼有大豆、玉米、地瓜等，煎餅主要種類有；麥子煎餅、高梁煎餅、玉米煎餅、芝麻煎餅制作方法簡便，口感好，耐儲存。
薛城糝湯：系薛城獨創(chuàng)的大補飲食，主要原料有：當?shù)乩夏鸽u、麥仁、大茴、胡椒等，制作工藝特殊，它是將原料放入一種特制的鍋內，用文火燉至12個小時后面而成。
|
