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金水區(qū)地處鄭州東北隅，因金水河流經境內而得名。處在華北沉降帶開封坳陷區(qū)西南邊緣過渡地帶，是黃河沖積扇形平原南翼的頂端。金水區(qū)是省委、省政府所在地，是河南省政治、經濟、文化、金融、信息的中心地區(qū)。轄區(qū)經濟繁榮，金融、證券、商品交易所、保險機構齊全，是國內各大銀行駐豫總部所在地；轄區(qū)內有亞洲最大的鐵路運輸編組站—鄭州北站，縱貫全國南北的京珠高速與橫跨東西的連霍高速在區(qū)內交匯。面積58平方公里。人口86.5萬人(2005年)。
行政區(qū)劃
金水區(qū)轄18個街道：經八路街道、花園路街道、人民路街道、杜嶺街街道、大石橋街道、南陽路街道、南陽新村街道、文化路街道、豐產路街道、東風路街道、北林路街道、未來路街道、龍子湖街道、祭城路街道、鳳凰臺街道、國基路街道、楊金路街道、豐慶路街道
建置沿革
金水區(qū)是鄭州市中心城區(qū)，因流經轄區(qū)、起源于春秋戰(zhàn)國時代的金水河而得名。解放前，轄區(qū)屬鄭縣管轄。1948年鄭州解放，鄭縣分為鄭州市和鄭縣，轄區(qū)城區(qū)部分屬市、農村部分屬縣。1953年撤銷鄭縣，成立郊區(qū)，轄區(qū)城區(qū)部分歸隴海區(qū)、二七區(qū)和建設區(qū)，農村部分屬郊區(qū)。
1960年4月，金水人民公社成立；1961年8月更名為金水區(qū)，區(qū)轄9個街道辦事處和海灘寺農業(yè)公社。1987年3月，鄭州市進行區(qū)劃調整，撤銷郊區(qū)、金海區(qū)，原郊區(qū)的柳林鄉(xiāng)、祭城鄉(xiāng)、姚橋鄉(xiāng)和原金海區(qū)的廟李鄉(xiāng)劃歸金水區(qū)，金水區(qū)的劉砦街道辦事處劃歸邙山區(qū)。
地理環(huán)境
金水區(qū)處在華北沉降帶開封坳陷區(qū)西南邊緣過渡地帶，是黃河沖積扇形平原南翼的頂端。全區(qū)屬平原洼地，為黃河沖積平原，局部有鹽堿和風成粉細沙丘堆積。
金水區(qū)地處北溫帶和亞熱帶氣候的過渡帶，屬大陸性氣候，四季分明，日照時間長，熱量充足，春旱多風，冷暖無常；夏炎多雨，水熱同期；秋涼清爽，日照充足；冬季干燥，風多雪少。年平均氣溫14.8℃，降雨量586.1毫米，無霜期213天，日照2052.6小時，與1951年～1980年間的平均值相比，氣溫高0.6℃，雨量減少54.8毫米，日照減少332.7小時。
經濟建設
2004年，全區(qū)生產總值36.57億元，比上年增長16.9%。其中，第一產業(yè)增值加1.7億元，下降2.6%；第二產業(yè)增加值18.77億元，增長23.1%；第三產業(yè)增加值16.1億元，增長13.1%。財政收入完成6.37億元，增長26%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到11362元，增長14.2%；農村居民人均純收入7143元，增長15.2%。
農業(yè)結構調整步伐加快，以綠化苗木、水產、畜牧、蔬菜為主的四大支柱產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。全年共發(fā)展綠化苗木種植240公頃，新增蔬菜面積153.33公頃，新增名特優(yōu)養(yǎng)殖水面80公頃；奶牛集中養(yǎng)殖區(qū)7個，全區(qū)奶牛存欄總量達到7011頭。觀光休閑農業(yè)發(fā)展勢頭良好，已形成以陳砦花卉市場為中心的花卉觀賞區(qū)和以黃河漁場為中心的漁業(yè)生態(tài)休閑區(qū)。引進苗木、花卉、蔬菜新品種32個，培養(yǎng)農業(yè)技術人員和實用技術人才1.2萬人。加強無公害蔬菜農藥殘留檢測，對豬肉實行市場準入制度。農業(yè)基礎設施和生態(tài)環(huán)境建設得到加強；農村集體經濟股份試點工作穩(wěn)步開展，全區(qū)全部免除農業(yè)稅，實現(xiàn)了農民零負擔。
工業(yè)對經濟的支撐帶動作用日益凸現(xiàn)。重點企業(yè)、科技型企業(yè)比重進一步提高，完成技改項目29個，一批高科技項目相繼投入建設。開發(fā)新產品50種，金苑牌面粉被評為中國名牌產品，奧克牌啤酒被評為國家綠色食品。全區(qū)規(guī)模以上企業(yè)完成增加值10.71億元，增長27.8%；累計實現(xiàn)工業(yè)銷售收入39.66億元，增長45.7%；實現(xiàn)利稅1.86億元，增長50%；產銷率達到98.6%。工業(yè)對全區(qū)經濟的貢獻率達45.8%，拉動經濟增長7.74個百分點。
第三產業(yè)快速發(fā)展。在全區(qū)83個商品交易市場建立健全了各項制度。大力發(fā)展會展經濟，先后舉辦了第三屆中國鄭州春季農資交易會、鄭州春季種子交易會；加強旅游配套設施的建設，開展假日旅游活動，重點開發(fā)觀光旅游業(yè)，培育了新的經濟增長點。新開工建設商品房205萬平方米。中環(huán)百貨、南陽路家世界、百腦匯數碼資訊廣場、華麗燈飾廣場、外運發(fā)展大廈、鳳凰城建材物流園等一批現(xiàn)代商貿物流項目投入運營。社會消費品零售總額完成54.04億元，增長16.6%。招商引資質量明顯提高。全年全區(qū)合同利用外資9148萬美元，實際利用外資3230萬美元，增長32.6%；完成出口創(chuàng)匯9854萬美元，增長107.3%；新批三資企業(yè)21個。全區(qū)社會固定資產投資累計完成44.6億元，增長35.1%。39個重點建設項目全部開工，年度投資18.2億元，其中完工項目14個。
基礎設施
城市基礎設施建設進一步加強。建成城市小游園8個，新增綠地42萬平方米，改造支路背街小巷49條，完成東風路等17條主次干道街景市容綜合整治和北環(huán)綜合整治，取締2個市場，規(guī)范了其余的81個市場。取締燃煤大鍋爐37臺，拆除小鍋爐16臺。社區(qū)建設全面推進，全區(qū)91個社區(qū)、553個單位和庭院、1082個居民樓院通過人居環(huán)境建設達標驗收，建成花園路、經八路、豐產路3個省級社區(qū)建設示范街道，建成12個社區(qū)服務中心、144個社區(qū)服務站，便民利民服務網點達715個。鄭東新區(qū)征地拆遷安置工作穩(wěn)步推進，全年共完成53個項目的土地征用，拆遷農戶231戶784人、商戶1277戶，拆遷面積41.3萬平方米。配套設施建設順利進行，建成東點小學、南點小學和白莊小學。
社會事業(yè)
社會各項事業(yè)全面進步。全年全區(qū)新增科技企業(yè)52個，技工貿總收入7.1億元，技術貿易額5400萬元�？萍紝洕鲩L的貢獻率達到53.4%，該區(qū)再次被評為“全國科技進步先進區(qū)”，被省科技廳認定的高新技術企業(yè)和高新技術產品分別達到21個和37個。深化教育改革，校本教研工作得到教育部肯定，300多個課例在省級以上優(yōu)質課評比中獲獎。安置適齡兒童入學1.12萬人，基本解決農民工子女入學問題，免除了全區(qū)城市“低保”戶和農村特困戶子女中小學義務教育雜費。轄區(qū)選手朱宏艷、任桂香、張巖在希臘殘疾人奧運會上奪得7金1銀1銅。通過有效落實“兩個確保”及“三項保障”等措施，實現(xiàn)下崗失業(yè)人員及其他人員就業(yè)再就業(yè)27378人。全年新開發(fā)就業(yè)崗位5.8萬個，培訓各類勞動力1.7萬人。建立區(qū)、鄉(xiāng)、村三級農村勞動力轉移就業(yè)管理服務網絡，完成農村勞動力轉移就業(yè)10737人。全區(qū)各類社會保險基金滾存結合總額達1.5億元。轄區(qū)企業(yè)離退休人員全部納入社會化管理，城市“低保”月供標準提高至200元，全年享受“低保”的居民達3913人，實現(xiàn)了應保盡保。農村計生家庭養(yǎng)老保障工程啟動，6個試點村已參保72戶，區(qū)、鄉(xiāng)兩級財政投入資金32.46萬元�；橐龅怯洐C關改善服務，被評為“全國先進婚姻登記機關”。柳林鎮(zhèn)馬頭崗村被國家司法部、民政部評為“全國民主法制示范村”。
節(jié)慶活動
河南人愛吃面條，并有許許多多吃面條的方法。就品種來說，常吃的有湯面條，撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說，有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細如發(fā)絲的龍須面，也有菱形的面葉兒、綿長不規(guī)則的面片等。從味道上說，有淡味、咸味、辣味、酸味等。面條是河南人除饃之外的另一大主食，平時每天至少吃一頓。面條的制作方法，因季節(jié)的更替不斷變化。
中原民間有句俗語，叫“面條搟薄切窄，不怕臨時添客”。意思是補面導的時候，把面條搟得薄一些，切得細一些，就是臨時來了客人，主人也不會手忙腳亂。多添幾碗水，客人的飯就出來了。所以說，人們愛吃面條，不僅僅是面條好吃，省力省時，它與吃米飯吃饃相比較，還是非常節(jié)約的。從吃面條這個習俗中，可以看出中原人民勤儉持家、樸實厚道的優(yōu)秀品質。
牛郎、織女的故事流傳了千百年，衍生出許多有趣的民間習俗。七夕的重頭戲主要在女孩的身上！因為傳說中，織女的手藝極巧，能織出云彩一般美麗的天衣。為了使自己也能擁有織女一般的巧手，在少女之間，遂發(fā)展出了一種“乞巧”的習俗。乞巧的習俗大約早在漢代就已形成，只不過是后來才和牛郎、織女的故事相結合。乞巧用的針就分雙眼、五孔、七孔、九孔之多。七夕晚上，手拿絲線，對著月光穿針，看誰先穿過就是“得巧”。另一種丟針卜巧的方法，是在七夕的中午，放一盆水在太陽下爆曬，過了一段時間后，空間中的塵土就會在水面上結成一層薄膜。這時把針丟在水里，有了薄膜的支撐，針會浮在水面上。再看看水中呈現(xiàn)的針影，如果成為云彩、花朵、鳥獸之形，就是得巧。反之，若呈現(xiàn)細如線、粗如槌的影子，就是未能得巧。有些婦女，采集各種鮮花，放在盛有水的銅盆里，露置院中，第二天取來搽面，據說可使皮膚嬌嫩白凈。有些婦女搗鳳仙花，取汁，染無名指和小指甲的指，稱“紅指甲”。有些婦女還唱〈〈乞巧歌〉〉：“乞手巧，乞容貌，乞心通，乞顏容，乞我爹娘千百歲，乞我姐妹千萬年。”除此之外，七夕當天還得在月下設一香案，供上水果、仙花向織女乞巧。據載，蔡州有位丁姓女子，十分擅長女紅。有一年七夕她乞巧時，看到一枚流星掉在她的香案。第二天早上一看，原是只金梭。從此之后，她的“巧思益進”。乞巧的方式之多，甚至連祭織女的供品也可派上用場。供品中必不可少的是瓜果，如果夜里有嬉子（一種小蜘蛛）在瓜果上結網，就表示該女子已得巧。講究一點的，如唐朝宮女，就把喜子放在小盒子中，第二天早晨打開來看。如果網結得不好就是巧乞得少。另有竊聽哭聲之說，據說必須要是個童女，在夜來人靜之時，悄悄的走進古井之旁，或是葡萄架下，屏息靜聽，隱隱之中如果能聽到牛郎、織女對談或是哭泣的聲音，此女必能得巧。
地方特產
霸王大蔥：因植株高（1.3—1.5米）、純度精、產量高、營養(yǎng)豐富而得名，其蔥白長達50—60公分，潔白脆嫩，味道香甜，烹飪熟食，猶有風味，是美食家和名廚眼中的珍品。金水區(qū)4萬畝大蔥生產基地已經建成，畝產3000公斤左右。
龍須糕：具有悠久的歷史，傳說是哪吒鬧海時把龍須割下來交給廚師做成的食品。糕點表面呈須狀，故名楷須糕。是以米、面粉、糖、油作為主料，并佐以姜、蝦、鹽、肉、蛋松等混合制成。具有色澤美觀，甜咸適口，風味獨特等特點。
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