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【地區(qū)概況】 
天門市，古稱竟陵，湖北省直轄縣級市、省直管市，湖北省區(qū)域中心城市，武漢都市圈、長江中游城市群成員，地處湖北中南部、江漢平原北部，北抵大洪山，南瀕漢江，東距武漢城區(qū)90千米，境內(nèi)河流縱橫、湖泊密布，雨量充沛、物產(chǎn)豐富，總面積2622平方千米。全市轄3個(gè)街道、21個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)鄉(xiāng)。全市常住人口109.38萬人。
天門市歷史人文底蘊(yùn)深厚，是中華文明和楚文化的重要發(fā)祥地、茶圣陸羽故里、著名的文化之鄉(xiāng)。距今5900年前的天門石家河遺址是長江中游地區(qū)持續(xù)千年的文明中心。自秦朝設(shè)竟陵縣以來，天門已有2000多年歷史，1726年（清雍正四年）因境內(nèi)有天門山而得名“天門”。唐代茶文化奠基人陸羽、著名詩人皮日休，明代竟陵派創(chuàng)始人鐘惺、譚元春誕生于此，湖北三大劇種之一的荊州花鼓戲發(fā)源于此。素稱“魚米之鄉(xiāng)”，是全國百強(qiáng)縣、中國投資潛力百強(qiáng)縣市、全國工業(yè)百強(qiáng)縣市、全國制造業(yè)百強(qiáng)縣市、全國營商環(huán)境百強(qiáng)縣市，有茶圣故里園、胡家花園等景點(diǎn)。
【行政區(qū)劃】
天門市轄3個(gè)街道、21個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)鄉(xiāng)：
街道：竟陵街道、候口街道、楊林街道
鎮(zhèn)：多寶鎮(zhèn)、拖市鎮(zhèn)、張港鎮(zhèn)、蔣場鎮(zhèn)、汪場鎮(zhèn)、漁薪鎮(zhèn)、黃潭鎮(zhèn)、岳口鎮(zhèn)、橫林鎮(zhèn)、彭市鎮(zhèn)、麻洋鎮(zhèn)、多祥鎮(zhèn)、干驛鎮(zhèn)、馬灣鎮(zhèn)、盧市鎮(zhèn)、小板鎮(zhèn)、九真鎮(zhèn)、皂市鎮(zhèn)、胡市鎮(zhèn)、石家河鎮(zhèn)、佛子山鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：凈潭鄉(xiāng)
【歷史沿革】
早在原始社會(huì)晚期，這塊土地上就有人類繁衍生息。
古代屬風(fēng)國，春秋時(shí)屬鄖國，戰(zhàn)國時(shí)為楚竟陵邑。
秦朝，設(shè)置竟陵縣，屬南郡。
西漢，竟陵縣隸屬江夏郡。新朝王莽將竟陵縣改名守平縣。東漢，復(fù)名竟陵縣。
三國，竟陵縣為吳國荊州江夏郡所轄。
西晉元康九年（299年），竟陵縣屬竟陵郡。東晉末年，分竟陵縣設(shè)置霄城縣。
隋開皇三年（583年），廢郡，竟陵縣屬復(fù)州所轄。大業(yè)初，復(fù)將州改郡，復(fù)州改為沔陽郡，竟陵縣屬沔陽郡。
唐武德五年（622年），沔陽郡改為復(fù)州。貞觀七年（633年），復(fù)州屬山南道。天寶元年（742年），復(fù)州改為竟陵郡，屬山南東道所轄。乾元元年（758年），又為復(fù)州。
五代后晉天福元年（936年），為避石敬瑭名諱，改竟陵縣為景陵縣。天福五年，直隸防御州治所設(shè)景陵縣。后漢復(fù)名竟陵縣。
北宋建隆三年（962年），為避趙匡胤祖父趙敬之諱，再改竟陵縣為景陵縣，由湖北路復(fù)州所轄。熙寧六年（1073年）撤銷復(fù)州，景陵縣屬荊湖北路安州。元祐元年（1086年）恢復(fù)復(fù)州建制。南宋建炎四年（1130年），于景陵設(shè)置德安府、復(fù)州、漢陽軍鎮(zhèn)撫使。紹興三年（1133年），又于景陵設(shè)荊湖北路安撫使，景陵縣屬荊湖北路復(fù)州。
元代，景陵縣先后屬復(fù)州、復(fù)州路，沔陽府所轄。
明初，景陵縣為景陵衛(wèi)。洪武三年（1370年），撤衛(wèi)改縣，隸屬沔陽府。洪武九年改府為州，直屬湖廣布政使司，景陵縣屬沔陽州所轄。嘉靖十年（1531年），沔陽州改屬承天府所轄，景陵縣亦隨屬承天府沔陽州。天啟年間，景陵縣屬承天府直轄。
清代，景陵縣屬湖北省安陸府（府治設(shè)今鐘祥市）。雍正四年（1726年），為避康熙陵寢名（景陵）諱，改景陵縣為天門縣。
民國初期，天門縣屬湖北省襄陽道所轄。民國十七年（1928年），廢道，天門縣為省直轄。民國二十二年（1933年），為湖北省第六行政督察區(qū)所轄，行政督察專員公署設(shè)天門縣城。民國二十六年（1937年），改屬第三行政督察區(qū)。民國二十七年（1938年）1月開始，中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)天門人民進(jìn)行抗日戰(zhàn)爭，先后在本縣東部、西部、南部與鄰縣邊境地區(qū)結(jié)合部建立天漢縣、天京潛縣，民國三十七年（1948年），屬江漢地區(qū)行政公署鄂中專區(qū)。民國三十八年（1949年）5月，湖北省人民政府成立；25日，撤銷天京潛縣、天漢縣，恢復(fù)天門縣建制；7月，改屬湖北省荊州專區(qū)。新中國成立后，天門縣屬荊州專區(qū)所轄。
1970年，荊州專區(qū)改稱荊州地區(qū)。
1987年8月，撤銷天門縣，設(shè)立天門市（縣級），仍屬湖北省荊州地區(qū)管轄。
1994年10月，天門市實(shí)行省直轄。
【地理環(huán)境】
位置境域
天門市，位于湖北省中南部，江漢平原北部，版圖總面積2622平方公里。東與孝感市的漢川、應(yīng)城接壤，北與荊門市的京山、鐘祥毗鄰，南面和西面隔漢江與仙桃、潛江、荊門相望。市境北緣與大洪山余脈的低丘相連，西、南面有漢水環(huán)繞。境內(nèi)東西最大橫距約85公里，南北最大縱距約58公里。 
地形地貌
天門市位于大洪山山前丘陵與江漢平原銜接地帶，地貌屬平原。地勢西北高，東南低，由西北向東南依次遞減。最高點(diǎn)在佛子山頂端，海拔191.7米，最低點(diǎn)在多祥鎮(zhèn)達(dá)洲的陳家洲，平均海拔23.2米。
漢江環(huán)繞市境南邊而過，天門河、漢北河和皂市河貫穿腹部，東流入漢江。人工開挖的天南、天北、中嶺和東風(fēng)等渠道貫穿全市。境內(nèi)還有星羅棋布的湖泊。按自然地形地貌可分為低丘（俗稱山）、崗狀平原（俗稱丘陵）和河湖平原三種地類。
氣候特征
天門市屬于亞熱帶季風(fēng)氣候。具有光照充足，氣候濕潤，春溫多變，初夏多澇，伏秋多旱，生長期長，嚴(yán)寒期短的氣候特點(diǎn)。雖然地勢地貌比較單一，但由于北部大洪山脈對冷空氣的阻擋作用，西南沿江地帶出于江漢河谷邊緣，東北處皂市河谷南下冷空氣影響，形成了天門市氣候的區(qū)域分布特點(diǎn)：熱量條件東北部和西南沿江一帶略低，其他地方略高，水資源東南部多，西部和北部少，光資東高西低。
水文水系
天門市河流流域面積達(dá)50平方公里的河流43條，河道總長1131.9公里，逐步形成了現(xiàn)今的幾大河流，即漢江、上天門河、下天門河和漢北河。天門市位于漢江下游，境內(nèi)湖泊眾多，面積100畝以上的45個(gè)，湖泊總面積達(dá)37.38平方公里。大多分布在丘陵平崗與平原湖區(qū)的交接地帶，跨市界湖泊1個(gè)：肖嚴(yán)湖（跨天門市、孝感市）；城中湖泊4個(gè)：東湖、西湖、北湖、小南湖。其中水位面超過1平方公里的有陳家湖、張家大湖、石家湖等，以張家大湖最大，水面面積6.53平方公里。
【社會(huì)事業(yè)】
教育事業(yè)
天門市共有各類中小學(xué)180所，在校中小學(xué)生數(shù)143508人。全年普通小學(xué)招生11811人，畢業(yè)生13378人；普通中學(xué)招生21418人，畢業(yè)生20028人；全市專任教師9805人；幼兒園215所，在園幼兒數(shù)26859人，其中，女童數(shù)12436人；特殊教育在校學(xué)生144人。
高等院校：天門職業(yè)學(xué)院。 
文化事業(yè)
國家三級博物館：天門市博物館。國家一級文化館：天門市群眾藝術(shù)館。國家一級圖書館：天門市圖書館�！ √扉T市圖書館：成立于1959年10月，新址位于狀元路，現(xiàn)為國家一級圖書館。2012年9月29日圖書館新館正式開館，附名“萬林圖書館”，建筑面積7500平方米，總投資4500萬元，全年免費(fèi)向社會(huì)各界開放。
天門市博物館：成立于1982年，前身為陸羽紀(jì)念館，是江漢地區(qū)規(guī)模最大的高科技綜合型博物館。天門市博物館位于竟陵西湖路，是一座集文物收藏、科學(xué)研究、宣傳教育、文物考古于一體的地方綜合性博物館，總占地面積約1.4萬平方米，現(xiàn)為國家三級博物館。
天門工人文化宮：新址建于2013年，位于西湖北路與古城堤路交匯處的西北角，總建筑面積1萬多平方米，設(shè)置職工活動(dòng)中心、職工培訓(xùn)中心和職工服務(wù)中心等三個(gè)中心，分勞模事跡展示廳、職工創(chuàng)新創(chuàng)造成果展示廳、多功能演出區(qū)、文化活動(dòng)區(qū)等功能區(qū)。
天門市科技館：位于城區(qū)東部，竟東路與陸羽大道交匯處，占地面積32605平方米，其中建筑面積23820平方米，項(xiàng)目總投資1.5億元，以“科技桂冠”、“天門問天”作為設(shè)計(jì)主題。
天門劇院：始建于1985年，位于陸羽大道，占地面積18000平方米。改造工程于2010年1月正式完成。
天門市體育中心：位于陸羽廣場西側(cè)，由綜合體育館、游泳館和田徑、足球、籃球、網(wǎng)球等項(xiàng)目競賽場地組成，總建筑面積2.4萬平方米，于2014年11月建成。
天門市文化中心：投用于2015年，位于鴻漸路，總建筑面積4470平方米，設(shè)有275座小劇場、美術(shù)書法攝影展廳、排練廳、非遺陳列室、音樂器樂活動(dòng)室、美術(shù)書法攝影活動(dòng)室、戲曲活動(dòng)室、老年活動(dòng)室、少兒活動(dòng)室、琴房、檔案室等功能區(qū)。
醫(yī)療衛(wèi)生
天門市衛(wèi)生機(jī)構(gòu)1042個(gè)，其中，醫(yī)院19個(gè)。共有床位8059張，其中，醫(yī)院擁有床位4970張。衛(wèi)生技術(shù)人員7024人，其中，執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師3063人。
【交通運(yùn)輸】
公路
天門市是江漢平原的重要交通樞紐。4條國道、9條省道、2條國家高速公路過境天門，境內(nèi)一級公路通車?yán)锍?50余公里，擁有8座漢江大橋。
高速公路：許廣高速公路（G0421），滬蓉高速公路（G42），武天宜高速公路（在建）
國道：347國道，348國道，234國道，240國道
鐵路
天門市境內(nèi)有滬漢蓉快速客運(yùn)通道、滬渝蓉高速鐵路、長荊鐵路、江漢平原貨運(yùn)鐵路通過，乘坐動(dòng)車35分鐘可直達(dá)漢口，東西向可直達(dá)上海、成都，南北向可直達(dá)北京、深圳。
水運(yùn)
天門市境內(nèi)河湖密布，主要河流有漢江、江漢運(yùn)河、漢北河、天門河等，是全省內(nèi)河航運(yùn)最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一。
連通長江、漢江的江漢運(yùn)河從長江荊州段引入，在天門市多寶鎮(zhèn)匯入漢江，形成長江、漢江航道圈，串起長江經(jīng)濟(jì)帶和漢江生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶。
天門河與湖北省最大的人工運(yùn)河——漢北河在天門城區(qū)交匯。
漢江沿岸港口有天門工業(yè)園港區(qū)一期工程、岳口工業(yè)園港區(qū)千噸級碼頭。漢江、漢北河高等級航道建設(shè)完工，形成了天門通江達(dá)海的水運(yùn)大通道。
【風(fēng)景名勝】 
◆茶圣故里園
茶圣故里園，位于湖北省天門市竟陵城區(qū)西湖，是唐代“茶圣”陸羽誕生、成長和晚年隱終卒葬的故土。其前身是建于1995年的陸羽公園，經(jīng)多次修葺擴(kuò)建，現(xiàn)總面積57公頃，為國家AAAA級旅游景區(qū)、全國愛國主義教育示范基地。
公元733年陸羽出生后被棄置于竟陵西湖畔的雁橋下，由西塔寺智積禪師發(fā)現(xiàn)并撫養(yǎng)長大，后下江南，結(jié)廬苕溪，創(chuàng)作《茶經(jīng)》，晚年隱終竟陵，埋骨故園。古雁橋、西塔寺、文學(xué)泉等陸羽真跡至今猶在，歷代文人墨客于此撰文、賦詩、勒碑，圍繞西湖修建了雁叫關(guān)、陸羽亭、涵碧堂、陸羽紀(jì)念館、茶經(jīng)樓等紀(jì)念建筑群，形成一個(gè)展現(xiàn)茶圣陸羽生平軌跡及其故里歷史風(fēng)貌的名勝古跡保護(hù)區(qū)。 
◆胡家花園
胡家花園，又稱“胡廳”，位于湖北省天門市竟陵城區(qū)孝子里，建于1899年，為清代山西巡撫、洋務(wù)派重臣胡聘之故居，是湖北省僅有的一座巡撫官廳、規(guī)模最大且保存最為完整的晚清官邸，被譽(yù)為晚清“華中第一豪宅”。
胡家花園占地面積約1.8萬平方米，主體建筑面積約5000平方米，為“軸線漸進(jìn)、前廳后堂”式布局，由中廳、東廳、西廳等建筑圍合而成的院落及園林組成。其建筑形式、形制、結(jié)構(gòu)處理手法明顯帶有中國北方民居的特色，同時(shí)又因地制宜地結(jié)合南方的氣候特征，另外在墻體、天花板、門柱的裝修裝飾上還帶有西方裝飾的特點(diǎn)，具有深厚的歷史文化積淀�，F(xiàn)存的牌坊、沖天牌樓、斗拱、馬頭墻、匾聯(lián)、天井等基本保持完好。
2008年，胡家花園被公布為湖北省文物保護(hù)單位。2016年，胡家花園經(jīng)整體修繕后對外開放，2021年被評為國家AAA級旅游景區(qū)。 
◆陸羽紀(jì)念館
陸羽紀(jì)念館位于湖北省天門市竟陵西湖之濱，在西塔寺原址重建，1988年10月落成，是一座以茶圣陸羽生平業(yè)績?yōu)橹黝}、具有古典園林特色的紀(jì)念博物館。
陸羽紀(jì)念館占地面積10000平方米，建筑面積1325平方米，主體建筑由古雁橋、山門、前殿、后殿，回廊及服務(wù)設(shè)施組成，為歇山頂式仿唐建筑風(fēng)格，館額由賀敬之題寫。
2009年，陸羽紀(jì)念館被公布為第四批全國愛國主義教育示范基地。2020年，陸羽紀(jì)念館作為天門茶圣故里園景區(qū)的組成部分被確定為國家AAAA級旅游景區(qū)。 
◆張家湖國家濕地公園
湖北天門張家湖國家濕地公園位于湖北省天門市九真鎮(zhèn)境內(nèi)，離九真鎮(zhèn)區(qū)2.5公里，距天門竟陵城區(qū)約10公里，距省會(huì)武漢90公里，總面積1084.54公頃。
張家湖，又名九真湖、圣水湖，湖泊水域面積6.53平方公里，平均水深1.8米，是典型的淺水湖泊，其濕地類型屬內(nèi)陸淡水湖泊，是天門市最大的湖泊，同時(shí)也是湖北省保持原始生態(tài)最好的湖泊之一。張家湖原為古風(fēng)波湖的一部分。清宣統(tǒng)年間的張家大湖地區(qū)還是汪洋一片，延續(xù)到天門城。到上世紀(jì)二十年代，隨著湖區(qū)淤積、湖泊萎縮，西部形成張家湖，東部形成石家湖。
2012年12月，張家湖被列入湖北省首批湖泊保護(hù)名錄，2015年12月經(jīng)國家林業(yè)局批準(zhǔn)正式啟動(dòng)國家濕地公園試點(diǎn)建設(shè)，2020年12月通過國家林草局驗(yàn)收評估，成為國家級濕地公園。2023年11月被認(rèn)定為國家重要濕地。 
◆白龍寺
白龍寺，位于湖北省天門市皂市鎮(zhèn)五華山。相傳始建于南朝，現(xiàn)存之建筑物為明朝重建、清代修葺。
白龍寺建筑布局以中軸線貫穿，前殿和大雄寶殿的規(guī)模最大。白龍寺的建筑尺度比較獨(dú)特，開間、明間與次間的尺寸相差較大。尤其上檐尺寸，明間與次間幾乎相差半間。這種設(shè)計(jì)使得白龍寺的建筑具有獨(dú)特的風(fēng)格和魅力，其建筑形制和構(gòu)件反映了明代建筑風(fēng)格與地方建筑結(jié)合的特征，是研究湖北明代地方建筑的重要實(shí)物例證。
1981年12月30日，白龍寺被湖北省人民政府公布為第二批省級文物保護(hù)單位。2013年3月5日，白龍寺被中華人民共和國國務(wù)院公布為第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
【歷史文化】
方言
天門話屬于北方方言，西南官話區(qū)的武天片，也稱天（門）漢（陽）方言，是湖北方言的代表。作為南方官話，天門方言除了擁有官話共有的特性外，還擁有和北方官話截然不同的特征。天門方言共有陰平、陽平、上聲、去聲四個(gè)調(diào)。并具有一些北方方言沒有、或不同的詞語。
非遺
天門文化底蘊(yùn)厚重、特色鮮明，在楚文化中占有重要地位。天門是聞名全國的內(nèi)地僑鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng)、蒸菜之鄉(xiāng)和棉花之鄉(xiāng)，還是茶圣故里、狀元之鄉(xiāng)、竟陵派文學(xué)發(fā)源地。世界文化名人“茶圣”陸羽、唐代詩人皮日休、明代竟陵派文學(xué)代表人物鐘惺、譚元春和清代狀元蔣立鏞均誕生于此。
曲藝文化
位于江漢平原，擁有豐富的民間藝術(shù)。荊州花鼓戲、江漢皮影戲、天門糖塑等民間藝術(shù)在天門民間以致江漢平原都有著廣泛的影響，天門漁鼓、天門歌腔、天門說唱、三棒鼓、蓮花落等以其音樂旋律優(yōu)美，曲調(diào)豐富，演唱不拘一格，富于變化更是聞名全國。天門市于2010年12月3日被中國曲藝家協(xié)會(huì)授予全國首個(gè)“中國曲藝之鄉(xiāng)”稱號(hào)�！ �2011年11月，天門市被命名為2011-2013年度“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”。
陸羽茶文化
天門是茶圣陸羽故里，世界茶文化的發(fā)源地、中國茶文化之鄉(xiāng)，茶文化歷史悠久，陸羽是天門最大的品牌資源。天門市大力普及茶文化知識(shí)，推廣品茶飲茶的風(fēng)尚，把品茶飲茶、宣揚(yáng)茶文化作為一種健康文明的生活方式，融入到大家的生活理念。天門是省內(nèi)首個(gè)“湖北省茶文化旅游示范區(qū)”。2015年11月，中國國際茶文化研究會(huì)在此舉辦2015中國（天門）茶圣節(jié)。天門市正將“陸羽茶文化”申報(bào)世界文化遺產(chǎn)。
僑鄉(xiāng)文化
天門是中國內(nèi)地最大的僑鄉(xiāng)、湖北省第一僑鄉(xiāng)、全國著名的內(nèi)陸僑都、湖北省重點(diǎn)僑鄉(xiāng)。8萬多華僑，遍布海外44個(gè)國家和地區(qū)，涌現(xiàn)出了如李三春、魯超、張德煥等眾多知名人士，為世界政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技與和平友好事業(yè)作出了重要貢獻(xiàn)。
天門華僑出國始于18世紀(jì)末，先后經(jīng)歷了北上（歐洲）時(shí)期、南下（東南亞）時(shí)期和新移民時(shí)期等幾個(gè)階段。在當(dāng)時(shí)的歷史背景下，身處內(nèi)陸腹地的天門人憑著不甘寂寞、敢于拼搏的創(chuàng)業(yè)精神闖蕩世界，安家立業(yè)。在僑鄉(xiāng)文化的熏陶下，"敢為人先、敢闖天下"的僑鄉(xiāng)精神，成為天門人對外開放、改革創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)致富的精神砥柱。"天門人闖天下"，被譽(yù)為可與山東人闖關(guān)東、山西人走西口、廣東人下南洋相提并論，成為展示中華民族自強(qiáng)不息、奮發(fā)進(jìn)取的精神典范。
狀元文化
天門是著名的狀元搖籃，天門自古有“狀元之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。明清兩代共有進(jìn)士、舉人468人。明代在天門干驛陶家巷高官顯宦之眾極一時(shí)之盛，時(shí)人稱“一巷兩尚書（戶部陳尚書，禮部魏尚書），前面一天官（吏部尚書周嘉謨），座后一祭酒（國子監(jiān)祭酒魯鐸）”。清代嘉慶十六年?duì)钤Y立鏞，其父、子、孫、曾孫連續(xù)五代高中進(jìn)士、兩登鼎甲，世所罕見。著名作家秦牧因天門連續(xù)多年奪得高考全國之冠，曾稱天門為全國高考“狀元縣”。
文保
天門市境內(nèi)共有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位2處，湖北省文物保護(hù)單位15處（不含合并項(xiàng)目），市級文物保護(hù)單位76處。
代表性文物保護(hù)單位：石家河遺址
石家河遺址是長江中游面積最大、等級最高、延續(xù)時(shí)間最長的史前聚落遺址。從距今6500年開始有人類在此生活居住，至距今4300年左右達(dá)到最鼎盛時(shí)期。整個(gè)遺址群占地面積達(dá)8平方公里，是國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的規(guī)模最大的史前聚落群。
【名優(yōu)特產(chǎn)】
天門市地處江漢平原腹地，是全國首個(gè)“中國蒸菜之鄉(xiāng)”，又素稱“魚米之鄉(xiāng)”。
天門物產(chǎn)豐富、美食眾多，有黃潭米粉、蔣場香干、岳口芋環(huán)、張港火燒粑、五彩義河蚶、桶爐鍋奎、天門花糕、皇嘗餅、橘瓣魚丸、炮蒸鱔魚、天門九蒸、元春魚、鐘惺鰍、蟹黃魚翅、襲美火鍋、龜肉湯、清燉魚等一百多種傳統(tǒng)小吃和名菜。
黃潭米粉
發(fā)源于天門黃潭鎮(zhèn)，為天門特色早點(diǎn)，湯為糊狀、粉細(xì)而軟，味美，配根油條十分經(jīng)典。
桶爐鍋奎
江漢平原特色面食，以白面在鏊鍋中烤成。鍋奎品種很多，有蔥鍋奎、砍鍋奎、鴨子鍋奎、沖擔(dān)鍋奎、油炸鍋奎、豬油鍋奎等等。
天門蒸菜
屬楚菜名肴，據(jù)考證有近4600年的歷史，最早可以上溯到石家河文化時(shí)期。天門蒸菜最具代表性的菜肴是炮蒸鱔魚。
2014年5月9日，天門蒸菜在央視《舌尖上的中國2》亮相；同年9月，天門蒸菜代表楚菜入選國務(wù)院禮賓菜單。 |
